Кадом равғанҳо шумо медонед, ки дар он ҳама 5 ҳиссиёт дар як вақт гап мезанад? Салатҳои Thai барои он ки ин корро иҷро кунад, ва ин намунаи тухмии мурғи Thai Thail намунаи беҳтарин аст. Он тассавваҳои шуморо бо ҷуфти зебои дилхароши шавқовар, зебои зебо, бӯйҳои mango ва coconut дар осмон аст, ва шумо хомӯшии хубро мешунавед, вақте ки дар лаззат пас аз лату ламсӣ лаззат мебаред. Дар маъхази "touch touch" дар равғанҳои гуногуни хӯришҳо пайдо мешавад: нармафзори манго ва мурғ бо ҳамроҳии бодиринг, гилин ва сурх, ва баргҳои заҳрдор аз наботот. Ва таъми хуб аст, он туро аз ҳад зиёд ташвиш медиҳад! Дар айни замон, он хеле солим аст - не равған, қариб 0 фарбеҳ аст. Кӯшиш кунед ва боз як зани дигар равед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1-2 Рӯбҳои мурғ (бодом, ё 1-3 пиёла чӯҷа пухта)
- 1-2
- манго (пухтааст, бурида ба мукааб)
- 1 қаламфури (сурх)
- 1/2 то 1 бодиринг (миёна, равған)
- 2 пиёла решаҳои парҳо (ё sprouts)
- 1/4 косаи хушк корношоям аст
- 1/4 то 1/3 пиёла пӯлоди (or cashews)
- 3-4 пиёз баҳор (пӯпошида, ё 3 tablespoon биносту пиёз арғувон)
- 1/4 косаи пиёз (тару тоза)
- Опсия: 1-2 пиёла карбон (ё меваҳои ситрусӣ)
- Барои либос:
- 1/4 косаи афшураи лимӯ (тарки тоза)
- 3 tablespoon
- чошнии моҳӣ
- 1 tablespoon чошнӣ
- 2 то 3 tablespoon шакар (Браун, ба бичашонем)
- 1-2 қошуқи
- Чошнии пиёзи Thai
- Барои маринад: (гузаред барои мурғ пухта)
- 4 tablespoon Тухм ҷуворимакка (ё чошнии помидор доимӣ)
- 3-4 дона сирпиёз (minced)
- 2 tablespoon шакар (қаҳваранг)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350 F, пешгирӣ кунед, гарм кунед.
- Дар якҷоягӣ бо компонентҳои маринад ва решаҳои пӯсидаи мурғонро печонед. Чӯҷа дар порчаи нонпазӣ ё панӣ насб кунед.
- Ба оби каме ба поёни шиша илова кунед, ки аз хушккунӣ нигоҳ дошта шавад.
- Оҷоз 30 то 40 дақиқа, ё то ба воситаи пухта. Алтернативӣ, мурғи гул дар болои гармии гарм, basting бо маринад пасандози.
- Вақте ки мурғ кофӣ хунук аст, қуттиҳо ба қисмҳои тухмии хурд.
- Хоксорро дар як ШМШ frying хушк ва абрешим пайваст 2-3 дақиқа бар гармии миёна, ё то он ки бӯй тиллоӣ ва хушбӯ. Интиқол ба як косаи хунук. Қафо гузошта шавад.
- Ҳамаи компонентҳои либосро дар як коса ё пиёла яктана, омехта барои пароканда кардани шакар. Ин либос бояд якҷоя бо ширин, равған, ҷигар ва шӯрад, вале диққаташро ба ширин ва ҷолиб аст (ёддошт: он ҳоло тамаркуз хоҳад кард, аммо ҳангоми хӯрдани ошёна). Қафо гузошта шавад.
- Барои ба анҷом расонидани ҳамаи компонентҳои равған якҷоя дар косаи калон: манг, қаламфури сурх, бодиринг, пиёз, пиёз, basil, ва мурғ.
- Беҳтар кардани либосҳо ва инчунин рехтани онҳо. Кохунак ва чормағзҳои ширинро илова кунед ва боз такрор кунед.
- Таҷрибаи озмоиширо анҷом диҳед. Агар шумо онро ширинтар кунед, илова кардани шакар каме илова кунед. Агар намак ё ширин, илова афшураи оњаки. Иловаи хлори бештар барои ҷарроҳии бештар.
- Ҳуқуқро дар косаи хӯриш ё қисм ба косаҳои инфиродӣ хизмат кунед.
Дар бораи либос: Ин дорухат метавонад аз либос серғизо бештар аз оне, ки шумо лозим аст, вобаста аз он, ки чӣ қадар калони хӯриш кунед. Ҳамчунин қайд кунед, ки он либосҳои нафтӣ, мисли аксари хӯришҳои хӯришии Thai , то он дар поёни косаи хӯришатон ҷамъоварӣ хоҳад кард. Ин мушкилӣ нест - танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он ки хидмат кунед, ки хӯриш барои ҳар муддат вақт ҷудо мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 925 |
| Total Fat | 48 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 139 мг |
| Sodium | 2,759 мг |
| Карбогидратҳо | 75 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 55 г |