Тайёр намудани сабзавот дар муқоиса бо гӯшти гов ё мурғи мураккаб зуд аст, аммо он каме хушк нест.
Ҳосили сабзавот танҳо барои 30 -45 дақиқа барои сӯзишвории максималӣ лозим аст. Дар асл, сифат метавонад ба паст шудани саршумор оғоз шавад, агар сабзавот барои муддати тӯлонӣ simmered.
Мавҷуд набудани мавсим (намак) ба ин захираи сабзавот илова карда шудааст, асосан, чунки шумо эҳтиёҷоти захираи ҳамчун компонентро дар тарҳрези дигар истифода мебаред, ки он як шӯр, чошнӣ ё чизи дигар аст. Шумо намехоҳед, ки бо захираи шӯрӣ оғоз кунед ё шумо наметавонед назорат кунед, ки чӣ тавр равғанҳои ниҳоии тухмиро назорат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 gallon об (сард)
- 1 пиёз миёна (сабусакҳо ва решакан)
- 1 миёна
- лакт (қисмҳои сафед ва сабз, пошидан ва бурида)
- 1 карафсии миёна (решакан)
- 1 сабзӣ миёна (сабусакҳо ва решакан)
- 1/2 шалғамчаи миёна (бурида)
- 1/2 помидор хурд (решакан)
- 3 дона сирпиёз (сабусакҳо ва мазлумонро)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1
- барге халиҷ
- 1/2 қошуқи хушк
- 3 то 4 sprigs parsley
- 3 то 4 тамоми peppercorns сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як деги сиёҳ ё деги деги, гармии гармии гармии миёна.
- Тирамоҳро паст кунед, пиёз, сабзӣ, сабзӣ, кабуд, шалғам, помидор ва сирпиёз, ва хушкшавӣ, бо зарф дар бораи 5 дақиқа ё то он даме, ки пиёз аз нарм ва каме шаффоф бошанд. Гарчанде, ки сабзавотро сабзавот накунед.
- Об дар якҷоягӣ бо баргҳои халиҷӣ, картошка, peppercorns, parsley ва clove; биёед ба напазед, сипас ба як тобистон паст. Барои 30 дақиқа то 45 дақиқа тобистонед. Ҳар як сақферо, ки ба сатҳи боло бармегардонад, вале шитоб накунед ё ба таври дигар таҳқир накунед. Биёед, онро дур кунед.
- Хориҷ аз гармӣ, аз шишагар ба дигар деги калон ё контейнер бирезед. Хушк, сипас refrigerate.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 46) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 21 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |