Калмани паразит, ё дар филармонияи испании испанӣ , як машруботи машҳур ё мағор дар Испания, инчунин дар ин ҷо дар ИМА аст. Шумо метавонед ин калимаро бо номи Calamares a la Romana медонед. Ҳар як роҳи, он як чизи хеле маъмул дар менюҳои appetizer дар ҳар як ошхона. Аммо оё ин ба шумо фоиданок нест?
Шумо метавонед калтаки тару тоза ё яхкардашуда, ки дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ дар қисмати хӯрокхӯрии хӯрокворӣ, тақрибан як дона тиреза ба як қуттича дастрас карда метавонед, истифода кунед. (Агар бозори шумо онро иҷро накунад, пурсед, ки дар қуттиҳои моҳӣ ё қумандон барои он фармоиш кунед). Шояд шумо дар ҳайати хоҷагии баҳрии худ дӯкони қаллобӣ доред, ё қаҳтиҳоятонро ба наздикии бозори Осиё нигоҳ медоред, боздид кунед интихоби моҳӣ ва интихоби баҳр, ки дар он шумо эҳтимол табақаи табақро пайдо мекунед. Агар имконпазир бошад, пурсед, ки ғалладонагиҳо пеш аз хариду фурӯши хона тоза карда мешаванд. Тозашуда, ҷуворимаккаҳои ғалладонагиҳо низ метавонанд дастрас бошанд ва хубанд, ки ба ҳалқаҳои калонтарини calamar .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. калиди (бењтараш тоза)
- 24 то 32 га. Равғани зайтунии испанӣ (барои пухтупаз)
- 1/4 lb (ё бештар) орд (ҳама)
- Намак барои бичашонем
- 1 лимӯ (бурида ба 8 адад)
Чӣ тавр бояд кард
- - Ҳар куҷо ва аммо шумо келинро харидед, онҳо бояд пеш аз пухтупаз тоза карда шаванд. Нишондиҳандаҳо, кафшергарҳо ва сарварон бояд партофта шаванд. Агар шумо худатонро ғизо диҳед, тагпазҳоро партофтан, чунки онҳо хуб хӯрок мехӯранд!
- Пас аз ғалладон пок шудан, онҳоро хушк кунед. Ҷасадҳои ҷудошударо ба гарданҳо буред.
- Равғани 1/2-дюймаи равғани зайтун ба шишаи васеи равғании кушодашуда ва гармии баландро барои frying гузошта, аммо эҳтиёт шавед, ки равған тамокукашӣ намекунад.
- Ба орди ва каме намак ба халтаи пластикии калон биравед. Якчанд адад модаговро ба болишка гузоред ва бо орд пӯшед. Зангҳоро як бор бо дастҳои худ хориҷ кунед ва бодиққат дар равғани гарм ҷойгир кунед . Идомаи пӯшишҳо дар орд идома диҳед ва ба шишаи равған илова кунед. Оё пневматикро ҷой надиҳед, дар ҷойгоҳи кофӣ ҷойгир кунед, агар лозим бошад, ҳалқаҳои ғадудро бардоред.
- Fry то даме ки зиреҳҳои тиллоӣ рӯй гардонанд. Ҳангоме ки анҷом дода мешаванд, пӯстҳои калонро аз шишагин хориҷ кунед ва ба канори коғазӣ резед. Хӯшед бо лимӯ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1040 |
| Total Fat | 103 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 73 г |
| Холестерин | 264 мг |
| Sodium | 289 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 19 г |