A pljeskavica ( плюс -курси-VEE-ха) яке аз форматҳоест, ки дар яке аз шаклҳои дигари Балкан, махсусан Босния ва Ҳерзеговина ва Хорватия, яке аз hamburger Сербия мебошад.
Номи ин парчаҳои гӯшт ( плюшкависӣ аз якчанд плюшакл аст) аз плжесак меояд, маънои калимаи « куллинг », ки барои сохтани ин шишагарҳои калон, калонтарини онҳо истифода мешавад.
Онҳо метавонанд бо ҳар як омехтаи хук, гӯсфанд ва гӯшти гов сохта шаванд, метавонанд хокистарӣ, бодом, пухта ё пашшина пухта шаванд, гарчанде нахӯрад, анъанавӣ аст. Омехтаи гӯшт одатан ба он ҷавобгар аст , ки барои ҷавобдиҳанда , ҳасибҳои каме, ки аз дасти онҳо ба як зарф баста шудаанд, ба вуҷуд омадаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр қошуқи гов замин
- 1/2 м
- 1/2 литр бӯй ба замин
- 2 дона сирпиёз решакан сирпиёз
- 1/2 коса пиёз бодиринг печида
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1 tablespoon шир ё
- Папуми гарм
- Хизмат кардан:
- Пиёз сабз ҳама
- Бодиринг
- Пиёз пиёз
- Ангур помидор
- Ajvar
- Lepinje ё
- Рӯйхати Pogacha
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя як гов замин, гӯшти хок, решаи замин, сирпиёз, пиёз, намак ва paprika ширин ё гармро то пурра ҳамвор кунед. Оё аз ҳад зиёд нест, зеро ин ба гӯшт ширин хоҳад кард.
- Омехтаи гӯшти гов барои якчанд соат барои зебогӣ ба meld ва барои омехта ба firm.
- Оғози гарм, grill indoor, broiler ё skillet. Бо истифода аз дастҳои каме нурпошӣ, омехтаи гӯшт ба 6 қисм ҷудо кунед. Ба формулкони борик, 9 дюйм ба 1/2 дюйм ё дар бораи андозаи хурди хӯроки хурди хӯрокхӯрӣ дохил кунед.
- Кук дар як дақиқа 7 дақиқа.
- Ба пиёз сабз ё пиёзҳои помидор, помидор, ҷигар, пепага ё нони погача ва salad картошка сершумор ё коса рехтанд . Баъзе Сербҳо ба пантуркӯт дар чоҳи калон мисли гамбургер америкоӣ ҷойгиранд .
Дигар намудҳои хиёбонҳои Аврупои Шарқӣ
- Гипермаркетҳо ( Mielone Kotlety ) Recipe : Ин hamburgers метавонад бо ҳама гуна комбайн аз хук, гову гӯсола ё говҳо, ва метавонанд бо монанди Salisbury стеки бо картошка пашшакл ва сабз ё бо нонҳои ҷав бо жалбкунии мурғи мурғ ё помидор тару тоза, помидор меваљотро ва бисёре аз ќаламфури сиёҳ ва пиёз.
- Хӯрокиҳои майдаи русӣ ( Kotletki ) Равған : Ин дорухат барои hamburgers mini ё kotletki як табақи зуд-озуқаворӣ, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрок мехӯрд.
- Руминанҳо аз ғалладонагиҳо хӯрок мехӯрданд ( Parjoale Moldovenesti ) Recipe : Романан одатан як маротиба дар як вақт парҷераро месозанд, зеро онҳо рӯзи қашшоқӣ бо рехтани ҷав бо ғарқаи ғалладонагиҳо, ва барои picnics ё сафар мебошанд.
- Гӯшти мурғи Украина ( Sichenyky ) Recipe : Ин омехтаи hamburger хеле тарӣ барои нигоҳ доштани он тендер аст. Patties дар як skillet browned ва дар танӯр анҷом.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 2244 |
| Total Fat | 127 г |
| Fat пурбор | 50 г |
| Набзи фарсудашуда | 53 г |
| Холестерин | 813 мг |
| Sodium | 4,200 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 248 г |