Салмовани консерва як тарзи солим, арзон ва ҳалли озуқаворӣ мебошад. Агар шумо аз хиштҳои ҳаррӯзаи гулхонаӣ ва косерсолҳо ғарқ шавед , ин равғани шампан алтернативаи лазизро пешниҳод мекунад.
Картошка пухта ва намак пеш аз вақт. Агар шумо картошка судакро аз хӯрок хӯред, ин қадар беҳтар аст; чанг дар вақти сабт ба анҷом мерасонад! Ва худро озодона истифода бурдани консерваҳо (лӯбиё), агар шумо мехоҳед. Агар шумо дӯстони хлопокатсияро интихоб кунед, пӯстро бо тамоми сабзавоти ядро иваз кунед. Барои мазза иловагӣ, дар бораи 1/4 косаи пиёз ва 1/4 пиёла сабзӣ diced ба saucepan илова кунед ва онро дар якҷоягӣ бо карафс илова кунед.
Барои шўрбои сабук, иваз кардани 1 пиёла шир бо захираи мурғ ё шарбати clam.
Ин бухори гилсони сершумор ва ширин бо равғанҳо ва рехтҳо ва равғанҳои ғарқшавӣ хизмат кунед. Пӯст ба як дақиқа барои омодагӣ ва пухтан бо roux оддӣ, лимуи консерва ва сабзавот пухта мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 картошка миёна
- 1 то 1 1/2 помидор оризии яхкардашуда (ё нахўд ва сабзӣ)
- 2 tablespoons равған
- 1/2 карафс коса
- 2 tablespoons орд-орд
- 3 пиёла шир
- 1 гиёҳ (16 воҳа) лампаҳои каммасраф (бофташуда, рӯдхонаҳо ва шамол)
- 2 пиёла Cheddar cheese (shredded)
Чӣ тавр бояд кард
- Пахта ба картошкаҳо ва ба линзаи 1/2-дона бурида шаванд. Шумо бояд дар бораи 2 пиёла картошка равған дошта бошед. Онҳоро дар як чошнӣ гузоред ва онҳоро бо об ва 1 қошуқи намак фаро гиред. Шабро аз гармии миёна баланд кунед ва ба напазед оваред. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст, пӯшидани ШМШ, ва қариб 10 дақиқа пухтан, ё то картошка тендер. Хориҷ ва ҷудо карда мешавад.
- Будани нахўд дар болои ставетоп ё дар микробеста пас аз пакетҳои пластикӣ. Хориҷ ва ҷудо карда мешавад.
- Сатҳи равған дар як чошнии калон ба гармии миёна ва паст. Илова кардани карафс ва saute то тендер, ба шӯр аксар.
- Ба орд ба карафс ва омехтаи равған илова кунед; хуб омехта мекунад. Continue to cook барои 2 дақиқа, ба шӯр доимо.
- Шабро аз гармо дур кунед ва тадриҷан ширро илова кунед. Шапро аз гармии миёна дур кунед. Нигоҳ кунед, ки ба напазед гарм, ба шӯр доимо. Кук, ба шӯр, барои 1 дақиқа.
- Иловаи картошка пухта, нахўд ва сабзавотро илова кунед. Офтобро дар ва баъд дар панир таассур намоед. То он даме, ки панир вайрон шудааст, то пухтан давом диҳед.
Маслиҳатҳо
- Сиртҳои паст ба картошкаҳои миёна, аз қабили сурх-пӯст, тиллоии Yukon, тортанакҳо, ё картошкаҳои нав, барои шӯрбо беҳтарин ҳастанд, зеро онҳо беҳтар аз картошкаҳои крахмал баландтар доранд.
- Салмовани консерва комилан пухта аст. Ҳамаи шумо бояд онро ба хӯред ё дар як дорухона истифода баред. Шумо метавонед сагҳои пӯст ва устухонро мебинед. Пӯст ва равғанҳои пӯстро, агар шумо мехоҳед, тоза кунед, вале дар хотир нигоҳ доред, ки устухонҳои мулоим калсийро илова мекунанд ва метавонанд пӯсида шаванд. Шумо шояд ҳатто фаромӯш накунед, ки онҳо дар он ҷо як лаҳза ба шӯрбо пухта мешавад.
- Салмӯлаи тару тоза барои табақи дигар аст. Пӯстро аз сабзавот ё лампаҳои заҳрдор ва лаблабу зард гирифтан. Пеш аз он ки ба нахўд ва картошка пухта илова кунед, селлюлозаи десмонӣ ба шӯрбо тақрибан 3 дақиқа илова кунед.
- Барои тухмии қаблӣ, 4 tablespoons равған ва 4 tablespoons орд - ҳама истифода кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 722 |
| Total Fat | 45 г |
| Fat пурбор | 22 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 154 мг |
| Sodium | 877 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 45 г |