Шиша барои марази flavorful барои brisket суст-пухта ва инчунин ба гӯшт тендер кӯмак мекунад. Агар хоҳед, ки ба сабзавот реша дар атрофи ҷигар бимонед. Дар сатҳи сатҳи об нигоҳдорӣ кунед ва илова кунед, ки агар ин бухор мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла сурх хушк
- вино
- 2 Tablespoons чошнии лимӯ
- 1 хурд
- пиёз , сусти минералӣ
- 1 карнати карафс, шамол бизанед
- 3
- дона сирпиёз , биносту ночиз
- 3-4 кг гов
- brisket
- 1 пиёз миёна, ба таври возеҳ гудохта
Чӣ тавр бояд кард
- Ширин, чошнии лубиё , пиёз пиёз , карафс, ва сирпиёзро дар маҷмӯи вазнинҳои болаззати болаззат, ки барои кофтукови кофӣ фароҳам меоранд, ҷамъоварӣ намоед . Ба брометка ба сумк илова кунед, аз як ҳаво, мӯҳр ва яхдон 3 то 4 соат ва ё ба як шабонарӯз, занг занед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 дараҷа F.
- Хориҷи ҷигар ва ҷойгир кардани фарбеҳро дар як шиша рехт ё консерваи дудро ҷойгир кунед. Паҳншавии пиёз дар гирди пиёз ва паҳн бо маринад . Қалам бо намак косерӣ ва ќаламфури хоки тару тоза. Бо фолгаи вазнин ё зарфе сахт ғилзат кунед. Озмоиш 3 соат, то тендер. Агар мўҳлати рехтани мўҳлатро дар вақти санҷиш гузаронед ва агар лозим шавад, ки аз шустани хушк берун карда шавад, илова кунед.
- Ҳангоми анҷом додашуда, аз чӯб пӯшед ва 15 дақиқа истироҳат кунед. Шампанҳо аз ғалладонагиҳо ва ҷои кор дар табақе, Хоҳишҳо бо афшураи панир ва пиёз пухта барои хизмат хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 172 мг |
| Sodium | 380 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 56 г |