Агар шумо як гиёҳхор ҳастед, ки сеҳру ҷодаро дӯст медорад, шумо шояд пеш аз он ки oshinko рӯёнидед, вале танҳо намедонистед, ки чӣ гуна номида шудааст, ё ҳаргиз шунида намешуд, ки он чизе дигар ном дорад. Ошинко як навъи ҷолиби яхбандӣ аст, ки аксар вақт ба сеҳриҳо (бо seaweed ва биринҷ) баста мешавад, ки решаи Oshinko (беш аз ҳама номи Ошкино номида мешавад). Он ҳамчунин ҳамчун "oshinka" (бо "a") ва инчунин "radish pickled" ном дорад.
Oshinko одатан аз radish daikon , ки сабзӣ сафед калон аст, дод. Аммо баъд аз партов, oshinko аз daikon дод зард дар ранги. Дигар сабзавот, аз ҷумла карам ва бодиринг, инчунин метавонад барои ойино истифода бурда шавад, гарчанде daikon бештар маъмул аст. Ба ибораи дигар, калимаи "oshinko" мумкин аст, ки ба навъи гуногуни навъҳои гуногуни сабзавоти зардашудаи японӣ истифода шавад , гарчанде ки шумо боварӣ надоред, ки он чӣ гуна аст, он метавонад бештар бошад.
Ошинкоро одатан аз силиндр аз суфраҳои баҳрӣ (нейки), ресӯти суслоқ, oshinko ва дигар каме иборат аст, ки ба пӯшидани плиткаҳои тухмпӯшшуда мепартоянд.
Чӣ тавр Ошкоро бичашед?
Daikon ба монанди як намуди хеле хурди radish, шояд, бештар аз як марвориди байни сабзӣ ва radish. Азбаски он бо намак, oshinko дод, пас, ба монанди шӯрбои сӯзандор-сабзавот пажмурда мешавад. Аммо ин тавзеҳ он аст, ки адолат намекунад.
Ин як мазза беназир аст, шояд эҳтимол ба сабзавот дар хона аз навъи гилхок, ки шумо дар як шиша дар як сандвич худ даст. Барои одилона будан, ин тамоман беназир аст. Ғайр аз ин, шумо одатан танҳо як каме аз oshinko хӯрок мехӯред - шумо ба он мисли себ шӯр намекунед - ва ҷисми беназири хуб бо тавсифи беназири беназири баҳрӣ ва ширинии шадиди якҷоя омехта мешавад.
Агар шумо ба хӯроки японӣ, шириниҳои вирусӣ , ё маҷмӯаҳои maki дар маҷмӯъ, шумо мехоҳед oshinko ва oshinko maki rolls just fine.
Пас, замоне, ки шумо барои шаробе берун мешавед, бароятон ожинро бичашед ва бинед, ки чӣ фикр мекунед!
Оё Ошконакҳои хӯрокворӣ? Оё Ошинкоро ҷӯйҳо?
Бале, oshinko худи он ҳам вегетативӣ ва вирус аст , зеро он танҳо як radish daikon radish ё дигар сабзавот аст. Ва одатан, ролик oshinko низ равған ва вегета хоҳад буд. Рӯйхати oshinko, ё oshinko maki, одатан танҳо дар oshinko ва биринҷ шарбате, ки дар баҳри Nori пўшонида мешавад. Бо вуҷуди ин, агар шумо дар як ошхонаи японии японӣ ҳастед, ин беҳтар аст, ки чиро дар риштаи oshinko 100% муайян кунед, ки он гиёҳхор ё вегетативӣ аст.