Оё шумо картошкае як графатро дӯст медоред, аммо ба дорухат vegan лозим аст? Ин пӯлод пошидани картошка картошка дар як чошнии бой ва боқимондаи помидор, ки дорои компонентҳои ширӣ нестанд, фаро гирифта шудааст. Ин варианти vegan ба ҷои сақти ғизоӣ аз чӯҷаи ғизоӣ ғизо медиҳад .
Дар ҳоле, ки дар бисёре аз мароҳилҳои ҷуфт ҷуворимакка дар бозор вуҷуд дорад, шумо ҳатман ба онҳо барои gratin дар картошка як gratin лозим нест. Шумо мефаҳмед, ки хамиртуруши ғизоӣ низ метавонад ҳилла кунад.
Агар шумо ба ин картошка картошка пухта равғани зайтолудро раво намебинед, шумо метавонед ин равғанро барои картошка бичашед . Шумо инчунин метавонед бо картошкаҳои ҷолибе варақро бо равғанҳои сабз ҳамчун навъҳои гуногуни картошка пухта, барои хӯроки нисфирӯзӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 картошка, тақрибан 1/3 дона тухмҳо
- 1 пиёз, бурида
- 1 зебо сирпиёз, minced
- 1 Tbsp + 1/4 косаи равғани зайтун
- 1/2 кг vegan маргарин
- Орд 1/2 коса
- 3 1 коса оби ҷӯшон
- 1 tsp намак
- 2 tbsp чойи лимӯ
- 1/4 tsp. туркӣ
- 3/4 косаи ғизоӣ ғизо
- 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Ду кӯзаи обро ба як напазед, як пеш аз пухтан ба иловаро картошка (агар шумо онро дар ҷои дарунакро ба ҷои он месозед), як барои оби ҷӯшон барои чошнӣ.
- Қуттиҳои картошка дар бораи 1/3 дюй дюй.
- Ба шумо лозим аст, ки пеш аз пухтан ба картошка барои онҳо бояд дуруст пас аз пошидани кабуд. Иловаи картошка ба ҷӯшон об ва пухтан барои 5-6 дақиқа. Махсусан, шумо метавонед онҳоро дар як воҳиди сабзавот дар микроавтавт барои панҷ дақиқа ҷойгир кунед. Оё пош надиҳед ва иловаро ба картошка mashed рӯй.
- Резиши хуб, сипас тақрибан нисфи картошка дар пӯсти сабзӣ паҳн мешавад.
- Бодиринг пиёз ва буридаи сирпиёз.
- Дар як skillet калон, пиёз sauté ва сир дар равғани зайтун барои 3 то 4 дақиқа. Кам кардани гарм ва илова маргарин vegan ва орд, то ба thickening то ба шӯр.
- Иловаи оби ҷӯшон, намак, чошнии лубиё ва туркӣ, аксаран то шиша шӯранд. Иловаи 1/4 косаи равғанҳои зайтун ва хамиртуруши ғизоӣ илова кунед, то даме ки хуб омехта кунед.
- Равғани нисфи картошка дар равғани кабуд; як қабати картошка боқимонда, пас бо чошнии боқимонда фаро гиред.
- Пӯшед ва оҷур барои 10 дақиқа. Ҳаво, ва 10 - 12 дақиқа илова кунед. Косферро аз танӯр ҷудо кунед. Агар хоҳед, ки бо paprika боло пошед.
- Барои картошка au gratin ба 10 дақиқа пеш аз он ки хидмат кунад, барои он, ки чошнии он заҳролуд хоҳад шуд.
Бо ин равған бо равған пӯшед ё сабзавотро бирезед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,622 мг |
| Карбогидратҳо | 79 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 11 г |