Вақте, ки ман бори аввал ин дастурро дар соли 2008 нашр кардам, он "агар шумо тамошо нашунидаед, интизор шавед, то он даме, ки шумо онро санҷед". Ҳоло айни ҳол беэътиноӣ аст, зеро ҳар кас аз лаҳзае шунидааст. Ин яке аз балыктарин маъмултарин аст, асосан, ба назар мерасад, парадоксикӣ, он «балык» намезанад.
Ва ҷисми ҷисми он устувор аст ва осонтар дар ҳама гуна роҳҳои пухта, аз ҷумла, дар ин ҳолат, якҷоя. Ҳамчунин, ман тавонистам, ки баъзеҳо мардумро дар хона ғизо мехӯранд, ҳатто агар бихоҳанд хӯрок бихӯранд, зеро бӯи бегона паси сар мешавад. Хуб, чунки tilapia хеле кам аст, шумо бояд дар бораи бӯй бияфед, пас шумо онро пухта истодаед.
Ва албатта, боқимондаи компонентҳо ҳаст. Вақте ки шумо дар бораи он фикр мекунед, аз бекон, capers помидор кӯдак ва пиёзҳои карамелӣ, бо пошидани шарбати лимӯ, на барои ёд гирифтани равған, барои ҳама чизи хеле бузург хоҳад буд. Ман маънои онро дошта метавонам, ки шумо метавонед ин дорухураи дақиқро бо мӯйҳои мурғ ба ҷои моҳӣ кашед. Бояд тазаккур дод, ки он ҳам бо як броми пурқувват, боқимондаҳои сафед, аз қабили halibut ё рамзӣ ё ҳатто catfish кор хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 литсейҳои лампаҳои тару тоза (тақрибан 4 хоҷагӣ)
- 2 strips аз бекон, diced
- 1 пиёз миёна, сабусакҳо ва сабзавот
- 1 помидор кӯдаки навзод (инчунин помидор ангур) номида мешавад
- 2 cap capsers
- Афшура аз 2 лимӯ калон (1/3 то ½ пиёла шарбати лимӯ)
- ¼ коса орд
- 2 oz равғанҳои резинӣ (½ сими)
- 2 tablespoon равғани растанӣ
- Косер намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Ба пошидани пиёз дар як ШМШ бо каме равған ва равған. Ин аз 20 то 30 дақиқа мегирад.
- Дар ҳамин ҳол, дар як қабати хунук сард, тоқатовар ба бекон пухтан то он даме, ки фарбеҳро ба моеъ табдил дод. Бодиринги дегхонаи бояд брилҳои тиллоӣ бошад, вале на гиёҳхӯрӣ бошад. Ба бекон ва фарбеҳро ба зарфе гармидида интиқол диҳед ва ҷудо кунед.
- Ногаҳон фишурдаи tilapia дар орд ва пӯшонидани ҳама барзиёд.
- Акнун тақрибан нисфи равған аз равған ба қабати ғафс бармехезед, ки ба бекон пухта, то он даме, ки ба гулӯла оғоз меёбад, пас tilapia илова кунед.
- Кобед ба tilapia барои 2-3 дақиқа, бе он ки дар атрофи ШМШ он қадар зиёд ҳаракат кунед. Ҳангоме, ки шӯр ба тамокук оғоз меёбад, паст кардани гармӣ.
- Ба таври васеъ филтрҳоро барангезед ва якчанд дақиқа дигаронро пӯшед. Моҳӣ бояд бодиринг ва гиёҳи тиллоӣ бошад. Лаблабаро аз шишаро хориҷ кунед ва онҳоро ҷудо кунед.
- Равған аз равған аз равған ба шафа, сипас боқимонда ба равған илова кунед. Вақте ки теппаи равған, помидор меваљотро, шарбати лимӯ, ва capers илова кунед. Кук барои як дақиқа, пас аз пиёзи карамелӣ ва бекон дегхонаи илова кунед. Вақте ки ҳама чиз хуб аст, ба tilapia ба шӯр бармегардед ва онро то 30 сония гиред ва сипас аз гармӣ дур кунед.
- Нишонаҳои ламсаро аз шиша тоза кунед ва онҳоро шинонед, бо ғизо, пиёз ва помидор омехта саховат кунед.