Барои тайёр кардани ин қуттиҳои хук хӯриши қаймоқ, мо аввалин лӯбиёи хуконро бо резиши оддии сирпиёз ва мавсими заҳрдор кашида, сипас онро ба камолот меандозем.
Дар хотир доред, ки ҳарорати ниҳоӣ барои ин герпеси хук аз 140 F то 145 Ф, ки миёна мебошад. Дар дохили ранг рангҳои зебо доранд. Чӣ тавр ба пухтупаз хукро барои маълумоти бештар дар бораи он ки чаро пухтани хукро хуб кор кардан лозим нест. Аммо агар шумо эътимод надоред, шумо метавонед мувофиқат кунед.
Танҳо дар хотир доред, ки ҳарорати ҳаракати шумо ниҳоят муҳим аст, биёед аз 5 дараҷа боло биравед ва онро ба донори ниҳоии он бигиред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (3 то 4 килограмм) гулӯсаи хукон дар маркази пӯст
- 4 то 5 дона сирпиёз (minced)
- 1 tbsp. Косер намак
- 1 tbsp.
- Sage fresh (minced)
- 1 tbsp. баргҳои решавӣ тару тоза (бурида)
- 1 tbsp. тару тоза
- баргҳои равған (бурида)
- 1 tsp. Қаламфури сиёҳе,
- 2 tbsp.
- равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
- Тақрибан 30 дақиқа пеш аз он ки шумо ба оғози рехтани равған рехтед, лакти хук аз хомӯшӣ бигузоред ва дар ҳарорати хона нишед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 Ф.
- Дар як косаи хурд, якҷоя нафт, сирпиёз, намак, ќаламфури ва наботот, ва омехта то шаклҳои чарб.
- Либос хукро бо дастпӯшҳои коғаз хушк карда, онро бо хамираи мавсимӣ резед. Он гоҳ онро ба ресмоне, ки дар қабати қошуқи ғафси ғафс гузоштааст, ҷойгир кунед. Термометр гӯшти гӯштро дар кунҷи каме ба маркази гулӯла гузоред. Агар шумо функсияи рақамӣ бо функсияи ҳушдордиҳанда истифода набаред, онро ба 135 F ва онро ба танӯр интиқол диҳед.
- Равған барои 15 дақиқа, сипас гармии ҳаво то 300 Fро пахш кунед. Бигзор лифофа барои 30-40 дақиқа давом диҳад ё то он даме, ки ҳарорати дохилӣ 135 C бошад.
- Равғани аз танӯр гирифта, онро бо фол фаро мегирад. Бигзор он аз 10 то 15 дақиқа истироҳат кунад, дар давоми он вақт ҳарорати дохилии қаъри баҳрро то 140 қадам мезанед, ки дар он барои тайёр кардан ва хизмат кардан тайёр аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 596 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 197 мг |
| Sodium | 1,010 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 62 г |