Рӯйхати аксарияти юнучқаҳои озуқаи юнонӣ
Дар бозорҳои юнонӣ, ҳар як намуди спиртӣ истифода мебарад, ки ҳар як мазза ва хусусиятҳои махсуси худро медиҳад. Дар ин ҷо як рӯйхати бештар маъмул аст, дар якҷоягӣ бо сайёҳат, шумо метавонед мисли гулӯсча хӯрок хӯред - ва ҳангоми грипп сухан гӯед. Дар бораи номҳо барои дарёфти маълумоти зиёдтар пахш кунед.
Афшурот дар юнонӣ юнонӣ
Allspice
- Номи юнонӣ: Бари
- Вуруд ба Тарҷума : bah-HAH-ree
- Ном дар забони юнонӣ: миёна
Ин ҷуфт аз буттаҳои шифобахш аз гулӯлаҳои тропикӣ гирифта шудааст.
Ин аксар вақт дар нонпазӣ дар Юнон истифода мешавад.
Анис
- Номи юнонӣ: Glykaniso
- Дида шуд : ghlee-kAH-nee-so
- Ном дар забони юнонӣ: γλυκάνισο
Анис ба сифати тухмҳо ё ба таври экспорт дастрас аст. Ин алафи дар оилаи parsley аст ва дорои доираи васеи истифода, аз нонпазӣ ба хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ. Он ҳамчунин метавонад дар баъзе нӯшокиҳои спиртӣ пайдо шавад.
Кардамом
- Номи юнонӣ: Картоба
- Кубок :
- Ном дар забони юнонӣ: κάρδαμο
Кадрҳои Cardamom дар муқоиса бо баъзе навъҳои дигар пайдо мешаванд. Онҳо одатан зоти юнонӣ ва хӯрокҳои хукро заҳр медиҳанд.
Sinnamon
- Номи юнонӣ: Kanela
- Нигоҳҳо: kah-NEH-lah
- Ном дар забони юнонӣ: κανέλα
Кадом дорухурро бичашед ва дар бораи идҳо фикр мекунед? Тарбуз низ хусусияти асосии пӯшида аст , як табақи мурғи ҷавони юнучқаи юнонӣ.
Кӯзаҳо
- Номи юнонӣ: Garifalo
- Вебсайт : ghah-REE-fah-lo
- Ном дар забони юнонӣ: γαρίφαλο
Гӯштҳо одатан дар мурғ, хӯрокхӯрӣ ва шириниҳо дар Юнон истифода мешаванд - аз ҷумла кукарчаҳо , кукиҳои анъанавии ҷашнвора.
Coriander
- Номи юнонӣ: Kolianthro
- Кишвар: кох-ЛЕН-а-Трох
- Ном дар забони юнонӣ: κολίανδρο
Мисли anise, coriander узви оилаи parsley аст. Одатан ба Миёназамин ва Шарқи Миёна, он ҳамчун дору, инчунин пухтани анъанавии юнонӣ истифода бурда мешавад. Он дорои мазза, қавӣ, заминист, аммо бисёре аз ин дар давоми пухтани пухта, аз он бичашонем.
Cumin
- Номи юнонӣ: Kymino
- Воқеаҳо: KEE-mee-no
- Ном дар забони юнонӣ: κύμινο
Баъзе аз хӯрокҳои картошкаи юнонӣ намунаи функсионалӣ доранд, мисли soutzoukakia - гӯшти юнонӣ пухтааст. Он ҳамчун тухмҳо истифода бурда мешавад, ё метавонад заминро барои дубора дуди ғизо ба хӯрокхӯрӣ илова намояд.
Curry
- Номи юнонӣ: Кари
- Кишвар: KAH-ree
- Ном дар забони юнонӣ: κάρι
Пойгоҳ ба ғизои Ҳиндустон ва Осиё оварда мерасонад, аммо он дар ғизои юнонӣ низ истифода бурда мешавад. Ин дар ҳақиқат омехтаи дигар ҳанутҳо, аз он ҷумла заҳрдор, шоколад, карамом ва зулол мебошад.
Ginger
- Номи юнонӣ: Piperoriza
- Воқеаҳо: pee-peh-ROH-ree-zah
- Ном дар юнонӣ: πιπερόριζα
Ин донаҳо хеле қавӣ буда, дар чӯбҳо, чой ва шароб истифода мешаванд, аммо он низ якчанд шӯрбоҳои юнонӣ аст.
Гармии гарм
- Номи юнонӣ: Boukovo
- Вебсайт: BOO-koh-voh
- Ном дар юнонӣ: μπούκοβο
Қаламфури чили аксар вақт дар таркибҳои Юнон истифода мебаранд.
Қаламфури гарм
- Номи юнонӣ: Koonses Боркашӣ
- Нарх: kaf-ter-ES pee-peh-ree-ES
- Ном дар юнонӣ: καυτερές πιπεριές
Қаламчаҳои чили дар синфи худ ҳастанд ва онҳо хеле гарм ҳастанд. Батареяҳои доимии «гарм» - теппаҳои бештар, вале онҳо бояд бо қаламфури ширин омехта шаванд - навъҳои сурх, сабз ва зард дар аксар вақтҳо дар салатҳои истифода бурда мешаванд.
Маҳлаб
- Номи юнонӣ: Mahlepi
- Дида шуд: mahk-LEH-pee
- Ном дар забони юнонӣ: μαχλέπι
Ин ҷасад аз тухми як намуди гелос парвариш карда шудааст ва он дорои маззаи беназирии беназир мебошад. Он дар tsoureki , нонвойи анъанавӣ, ки бо Пистори юнонӣ алоқаманд аст, истифода бурда мешавад.
Мастер
- Номи юнонӣ: Mastiha
- Дида шуд : mahs-TEEKH-hah
- Ном дар забони юнонӣ: μαστίχα
Грекҳо аксар вақт дар тайёр кардани liquors истифода мебаранд, ва он хеле каме берун аз кишвар пайдо мешавад. Ҷазираи Юнони Юнон дар бораи истеҳсоли баъзе аз беҳтарин либос мепӯшад. Он аз дарахти lentiscus pistacia мерӯяд ва дар нон Пирожни юнонӣ, инчунин дар pudding биринҷ ва яхмос истифода бурда мешавад.
Pusted Mustard
- Номи юнонӣ: Moustartha Skoni
- Воқеаҳо: moo-STAR-thah SKOH-nee
- Ном дар забони юнонӣ: μουστάρδα σκόνη
Ғуломон қошуқи шаробро бо омехта ва донаҳои тухм ва сабзавот сиёҳ мекунанд. Сипас, орди гандум, намак ва шакар метавонад барои ноил шудан ба мазза дилхоҳ карда шавад.
Nutmeg
- Номи юнонӣ: Moschokarido
- Нигоҳҳо: mos-ho-kAH-ree-thoh
- Ном дар забони юнонӣ: нависед
Масъалаи мотосикӣ баробар аст ва moussaka яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Юнон мебошад. Nutmeg низ як иловагии асосии ба pastitsio аст .
Филфил
- Номи юнонӣ: Piperi
- Платформа: pee-PEH-ree
- Ном дар забони юнонӣ: πιπέρι
Қаламфури саросарии стандартӣ дар тамоми ҷаҳон ва истифодаи он дар пухтуинии юнонӣ фарқ надорад.
Сафар
- Номи юнонӣ: Зафора ё Сафронӣ
- Забон: zah-for-AH ё sah-FRAH-nee
- Ном дар забони юнонӣ: ζαφορά, σαφράνι
Saffron дар ҷазираи Юнон қариб тамоман афлесун аст. Грекҳо арзиши шифобахши сақфҳои сафедро то пеш аз асрҳои миёна медонанд. Растаниҳо ҳоло ҳам бо пӯсти гулобӣ парвариш карда мешаванд, ва ҷӯшон одатан дар таркиби хӯрок ва хӯрокҳои равған истифода мешаванд.
Сумак
- Номи юнонӣ: Сумаки
- Вуруд ба Тарҷума: Soo-MAH-kee
- Ном дар забони юнонӣ: σουμάκι
Бале, ин ба шумо занг мезанад, ки агар дар водиҳо муносибатҳои наздик дошта бошед. Инчунин, дар ашёи юнонӣ, махсусан дар маринатсияҳо ва либосҳо васеъ истифода бурда мешавад. Он дорои як чизи сирко аст - tart ва кампир.
Ванилон
- Номи юнонӣ: Vanilia
- Президент : vah-NEEL-yah
- Ном дар забони юнонӣ: βανίλια
Ванилон дигар дӯстдоштаи ҷаҳонӣ аст. Гринсҳо онро одатан ва бештарини онҳо дар йогурт истифода мебаранд.