Ном ва забони юнонӣ:
Гарифало, γαρίφαλο, гаха-REE-fah-lo
Дар бозор:
Догҳо аз ҳама одатан бастабандишуда хурд мебошанд. Кногенти равғани эфирӣ одатан дар мағозаҳои хӯрокворӣ дастрас аст.
Хусусиятҳои физикӣ:
Гӯштҳои хушкшуда аз навдаи гулҳои хушкшудаи хушкшудаи дарахтони офтобӣ ба Индонезия ва Мадагаскар мебошанд. Гӯшаи хушк (гулӯ) 1/2 то 3/4 дюйм аст, ба монанди нохунак шакке дорад, ва ранги сурх дар ранг аст.
Аксар вақт як даври, тилло ё тилло торик, фурӯзонаки гули дар нӯги буғи ёфт мешаванд. Гӯштҳо як peppery, хушбӯй, бичашонем беназир,
Истифодабарӣ:
Дар пухтуинии юнонӣ, донаҳо аксаран дар шириниҳо, мурғон, меваву сабзавот ва сабзавот, дар тару тоза ва дар порчаҳои пухтупаз истифода мешаванд, ки ҷӯйҳо ба гӯшт истифода мешаванд.
Тағйирот:
Allspice (танҳо барои донаҳои замин)
Origin, History ва мифология:
Ҷазираи Индонезии Индонезия ба пайдоиши анъанавӣ ва таърихӣ барои истеҳсол ва савдои қаҳва табдил меёбад. Имрӯз, аксарияти донаҳои ҷаҳон дар Гвинея, Бразилия, Индустриалии Ғарбӣ ва Занзибар истеҳсол мешаванд.
Кишоварзӣ байни Ternate ва Чин савдо камтар аз 2500 сол мешавад. Забони табиии Чин дар пухтупаз, дар тайёр кардани доруҳо, ва ҳамчун нафаси нафаскашӣ «наъно» - шахсе, ки мехоҳед бо император (масалан, асри III то милод, Ҳиндустон) сухан гӯям, дандонҳо барои пешгирӣ кардани ягон гуна сулфаи номатлуб .
Дар тӯли ду ҳазор соли охир, як қатор халқҳо ва фарҳангҳо кӯшиш карданд, ки тиҷорати мармариро ба инобат гиранд, ки он дӯконҳоро дар бар мегирад. Арабҳо дар асрҳои миёна, Испания ва Португалия дар асрҳои 14 ва 15-ум, голландия дар асри 17 Бо дарназардошти тадбирҳои зиёд ба тадқиқотчиёни Фаронса ва Анҷуманҳо ва тоҷирони англисӣ, донаҳо ҳоло дар якчанд самтҳои ҷаҳон парвариш карда мешаванд - бо мақсади бартараф кардани монополия дар тиҷорати ин ва дигар хӯшаҳои дигар.
Мушкилот