Пухтупаз бо Graviera Cheeses ва Where to Buy Он
Через Graviera яке аз лонаҳои машҳуртарини Юнон аст. Ин як панир сахт бо ранги зарди тиреза, ва он дорои маззаи каме ширин ва ширин аст. Варианти Cret бо шири гӯсфанд ё шираи гӯсфанд бо миқдори ками шири буз мебошад. Мазмуни намаки он наметавонад аз 2 фоиз зиёд бошад. Он на камтар аз панҷ моҳ пеш аз бозгашт ба бозор - дар мағораҳо. Он аз ҷониби дасти сохта шудааст.
Ғайр аз ин, дар Юсуф, Юнус, ки дар бораи гиёҳҳои хурдтарини шир гов истифода бурда мешавад, илова бар шир аз решаи гӯсфанд аст.
Калимаи юнонии графикаи лотинӣ маҳфуз аст ва он грамот-YAIR-и КЭФ-и яқин аст .
Ширхор Graviera сертификати макони муҳофизии сарчашма дар соли 1996 гирифта шуд. Ба ибораи дигар, помидорҳо худро ҷудоиро ҷеғ мезананд, вале дар ягон ҷое, ки дар Юнониён ҷойгиранд, ин созишномаи аслӣ нестанд ва ҳуқуқи истифодаи номи онҳо надоранд.
Graviera маъмулан ширин ва самарабахш, махсусан graviera ҷавон аст. Дар версияе, ки дар Кретт сохта шудааст, барои таъми карами бегуноҳ маълум аст ва гавазн калонтар метавонад дар лаззат ширинӣ кунад. Пираи Graviera як каме майл мекунад. Дар доираи Қоидаҳои PDO, он бояд ҳадди ақал 49 фоиз фарбеҳ ва маводи моеъро то 38 фоиз дошта бошанд. Ин маънои онро дорад, ки дар калорияҳо баланд аст - тақрибан 545 ба 4.65 воҳиди як ё як коса - ва он низ дар равғани натрий ва фатир баланд аст. Аммо ин манбаи хуби калтсий ва сарчашмаи хуби протеин мебошад.
Дар куҷо фурӯхтани Graviera Pees
Ғайр аз қаҳва, graviera эҳтимолан панир осонтар аз дарёи Юнон аст.
Он дар як чархҳо ё ҷӯйҳо аз чархҳо фурӯхта мешавад, ва решаҳои он дорои аломатҳои чуқуртаре мебошанд, ки аз либосе, ки барои холӣ кардани он истифода мешавад. Шумо метавонед онро дар мағозаҳои калонтарини он харид кунед. Шумо инчунин боварӣ доред, ки он дар геофизикӣ ва этникӣ ва мағозаҳои шириниҳои ҷолиб пайдо мешавад. Дар рози, он метавонад онлайн харидорӣ кунад.
Graviera метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад, аммо онро дар аввал пахта кунед ва онро то ҳарорати хона ба он биёред.
Пухтупаз бо Graviera
Мисли равған, панир graviera метавонад дар бисёр роҳҳои гуногун истифода бурда мешавад: ҳамчун як панели мизе ҳамчун appetizer, saganaki (пухта) ё бирён. Он дар хӯрокҳои пухта, махсусан au gratin, ва ҳамчун панир зављааш, аксар вақт ба макарон истифода бурда мешавад. Он танбали зебои ҷавоҳирот ва саганаки юнонӣ, ширини пӯсти орд, орграно ва лимӯ хурд аст, анъанавӣ бо нон хизмат мекунад.
Агар шумо хоҳед, ки дар ҳақиқат эҷодӣ ва саганаки худро дар як гиреҳи ҷалол ба анҷом расонед - дар асл - шумо метавонед як ванна ё то он даме ки панире, ки онро анҷом додаед, резед, онро ба он ҷой диҳед, пас офтобро бо шарбати лимӯ. Ин дар ҳақиқат як анъанаест, ки Амрико ба Юнон ҳақ дорад. Он сухане, ки дар кӯчаи Parthenon дар Чикаго пайдо шудааст.
Агар шумо Graviera пайдо карда наметавонед
Gruyere мумкин аст ҳамчун ивазкунандаи graviera истифода шавад, чунки ҷуфтҳо хеле монанд мебошанд, аммо танҳо дар Гренландия дар Юнон дода шудааст. Дар асл, graviera "gruyere юнонӣ" номида шудааст.