Мазмуни юнонӣ барои сабзавоти тобистона

01 аз 10

Ин решаи сабзавоти тобистона-сабзавот классикии юнонӣ аст. Ҳамчун як табақи калони гӯштӣ комил, он низ як табақи лоғаре бо равған оҳан ё барраҳои бодӣ аст . Бҳарам бодинҷон, зуччини, картошка, сирпиёз, пиёз ва помидор дорад ва дорухои Nikki ба бичашиши заҳрогин, гиёҳҳои ширин ва баъзе эволютсияҳо (иловагӣ) илова мекунад. Либос! Briam як табақ осон аст, ки барои тайёр кардани қариб як соат вақт мегирад.

02 аз 10

Қариб ҳамеша номи "yemista" (ё "gemista", yeh-mee-STAH) маъмул аст, ки "помидор", помидор, зукчини, қаламфури, бодинҷон ва ҳатто картошка интихоби аҷиб барои хӯроки тобистон мебошанд. Арзиши худро интихоб кунед - гўшт бо биринҷ, биринҷ бо гиёҳҳо, биринҷ бо сабзавот - интихоби васеъ барои ҳама чизҳои ҷолиб. Баъзе сабзавотро парҳез кунед, ё як ё ду нафарро интихоб кунед, ки ба афзалияти худ мувофиқат кунед.

03 аз 10

Нашъамандии zucchini тобистон бо ин дорухат барои zucchini пухта дар як batter made бо оби содаи пухта. Ҷамъоварии ҳосили зардолуи борикшуда, сабуктарини садақа ва равғани гарм, табақаи шодмона ва сӯзандорро эҷод мекунад. Хӯрокхӯрӣ, мозаика ё равғанро ба сифати хизмат.

04 аз 10

Фокус ба навтарин лўндаи сабз ва помидор барои ин оддӣ, солим ва сабзавоти stevetop delastole. Равған аз Thebes аст ва даъват ба пӯсти пиёз ва сирпиёз аст. Хӯроки асосии гӯшт ё хӯроки чорво хизмат кунед.

05 аз 10

Қаламфури қаламфури на танҳо қаламфури тобистон, балки ин дорухат яке аз навъи дигари қаламфури аст. Он шамшерҳои гӯсфандро (ё Anaheim ё Cubanelle) қаламфури (дароз ва торик, сабз сабз дар ранг, ширин), қаламфури сурх гарм ва панирҳои фитна мекушояд. Ин мутахассис дар сояҳои Оғохон аст, ки он ҷо бо мағзи сар бо рӯҳияи маҳаллӣ офарида мешавад. Онро ба мисли appetizer, мозаика, ё равған пӯшед. Дар дорухат зуд ва осон аст.

06 аз 10

Лекҳо аксар вақт тамоман аз даст дода намешаванд, вале онҳо болаззат, зебо сабз, бо хусусияти фаровони худ ҳама чизро доранд. Ин аъзои хонаводаи пиёз дар аксари ашёи бо гӯшт истифода бурда мешавад, аммо ин табақи растанӣ яке аз шарикони ман аст - ва осон аст.

07 аз 10

Ин имкон медиҳад, ки ин селлюлоза баргҳои сиёҳро ба ҷадвал дар роҳи наве, ки ба ҳамаи синну солҳо даъват мекунанд, гиред! Спанак, Султонҳо, Амарайт (Vlita), Мастард Гринс, Чикри ... рӯйхат бефоида аст. Дар дорухат осон ва оддӣ аст. Сиёҳҳо бо равғани зайтун бо мушакҳои шарбати лимӯ ба пажмурда мешаванд. Хӯроки анъанавии юнонӣ, Horta метавонад ҳамчун табақи асосӣ, хӯрокхӯрӣ, ё хӯриш хизмат карда, дар гармии хона, дар ҳарорати хонагӣ ё хунукшуда хизмат кунад. Беҳтарин барои хӯрокхӯрии оилавӣ, либос ва хӯроки нисфирӯзӣ бо як порчаи peta peta.

08 аз 10

Сиёҳчаҳои баргҳои сиёҳ сабзавоти тобистона, ва ҳайратангезанд. Спанак метавонад сабзии баргаштаро истифода бурда шавад, ва пиёзи спиртӣ ҳамеша дӯстдошта аст. Ин дорухат яке аз осонтарини пурраи phyllo pies барои кунад ва даъват барои варақаҳои phllo тиҷорӣ. Ҳамчун ғизо, як равған, ё ҳатто табақи асосӣ хизмат кунед.

09 аз 10

Паҳншавии помидор ва бештар помидорро барои ин хӯриш анъанавии худро нигоҳ доред, ки помидор ва бодирингро намоиш медиҳанд (ихтиёрӣ, қаламфури peperoncini хурд). Помидорро тозиёнаҳои тозаи помидор ба мисли помидор ҳатто пеш аз он ки онҳо бурида шаванд, пас, агар шумо помидорро ба даст оред, то даме, ки пеш аз қабул кардани хӯриш, интизор шавед!

10 аз 10

Ва аз рӯи рӯйхати хӯрокҳои дӯстдоштаи ман, ки сабзавоти тобистона, Массаус , шояд табақаи олии возеҳи бодӣ бо бодом. Моссача як табақ нур нест, аммо дар ҳақиқат дар менюи тобистон дар тарабхонаҳо ва хонаҳо дар тамоми гирду атрофи Юнон ... ва дар дигар кишварҳо низ. Лайнерҳои бодинҷон ва гўшти замин ва чошнии помидор бо як чошнии кремний печонида шудаанд. На ғафлат кардан! Не мухтори гӯшт нест? Метавонед , ки дорухат барои як (сабуктар) Vegetarian Vegetarian , ки бодиринг бодинҷон, zucchini, ва картошка.