Баъд аз он, ки дар он шаҳр пайдо шуд, ин табақи моҳидории пухташуда як машъали бузург ё ҷӯрсози пӯшида барои пурра кардани курсии асосӣ мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило моҳӣ (ҳама моҳӣ бо шӯр, ҷисмҳои сафед) ба иловаро миёна-қабати бурида буриданд
- 3 tablespoons хамираи занҷир
- 3 tablespoons хамираи сирпиёз
- 1 қошуқча
- хокаи туршӣ
- 1 teaspoon хокаи coriander
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1 қошуқи карбони каром (ajwain)
- 1 қошуқи хокаи хокистарӣ
- Намак кош, то бичашед
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (афшура аз 1 оњаки)
- 1 1 коса орд гандум гандум
- Равған ба моҳии fry apple
- Афшураи 1 лимӯ
- 1 офтоб
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, ба ғайр аз моҳӣ ва оксигене, ки дар як пӯсти калон, пӯсти нӯшокӣ. Формулаи қабати зард.
- Ба таври бодиққат ба моҳии бутта дохил шавед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як порчаи хуб гиред. Ба муддати 1 соат marinate иҷозат диҳед.
- Дар панели васеъ, қабати flat, равғани кофӣ барои пӯсти моҳиро, то ҳар як порча, тиллоӣ ва якбора ду тараф.
- Хизмат, гарм, дар табақе ташкил карда мешаванд. Афшураи лимӯ аз рӯи пораҳо пеш аз он ки хизмат кунед. Хоболуд бо оксигенҳо.