Кимчи (ё шахсе, ки кочи ё гимчи) яке аз он чизест, ки ҳама чизро беҳтар мекунад. Он дараҷаи дутф ва латофат ба харбуза, биринҷ ва пиёлаҳо, ки қариб ғайриимкон ёфтанд, қариб ғайриимкон аст. Пас аз он, ки аз охири конидаи охирин берун намебаред, ҳатто агар шумо як шишаи нави тобнокро интизор бошед, интизор шавед. Оё яхдон ва табассуми шумо як мазза ва яке аз онҳое, ки хӯрокҳои пури ашёи пуриқтидоранд.
01 аз 06
Кимчи Фрид Райс (Кимчи Бокумбап)Клара Лим | Садо Меҳмони "Озодӣ" Кимчи Fried Rice (bokumbap ё bokkeumbap) ғизои фурӯтан аст, ки асосан дар хона машғул аст, аммо шумо метавонед онро дар баъзе кӯтоҳҳои Кореяи кӯҳна дидан кунед. Дар хона, ин роҳи бузурги истифода бурдани кони тиллоие аст , Шумо метавонед аз бекон канада ҳамчун протеин истифода баред, агар шумо онро дошта бошед. Хел, осон ва арзонтар аст, ки Kimchi bokumbap қаннодии оддӣ дар хона беҳтарин аст.
02 аз 06
Tofu ва Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)Image by David Kooter / Getty Images Дубу Кимчи як маъхази маъмул (Кореяи нӯшокии спиртӣ) ва роҳи зебо ва осон барои истифодаи кони тиллои ё кӯҳна мебошад. Таркиби қавӣ аз кимиёи коксусӣ аз тарафи матои мулоим, нозуке аз tofu plain.
03 06
Чейни Ҳавайян-Style Кимчи ДипCuisine ба унсурҳои бузурги пухтупази Осиё, Амрикои Шимолӣ, Аврупо ва анъанавиро муттаҳид мекунад. Ин ба дорухои Ҳавайи-фузул асос ёфтааст ва роҳи осонест, ки як ҷуфт ҷавоҳироти ҷолибе медиҳад.
04 06
Қобилбой Кимчи Стев (Кимчи Ҷиҷӣ, Кимичичи)Яъқуб Strange / Getty Images Ин қошуқи қошуқи ҷолиб (шахсе, ки jjigae ё kimchichjie) гарм кардани ҳаво хидмат мекунад ва истифодаи хуби кони тиллоро ё кӯҳна мекунад. Офтобӣ гарм, ширин ва пур аз мазза, kimchichigae барои зимистон хунук аст, вале қобилияти қаҳрамонона метавонад ҳар вақт, дар ҳама ҷо бихӯрад. Дар ин табақ мавҷудияти фаровонӣ вуҷуд дорад ва ҳар як омезиши дӯстдоштаи худро дорад. Иловаи дӯстдоштаи картошка, zucchini, ва занбурўѓњо.
05 06
Кимчи Ҷон (Кимчи Панкаке)CreatiVegan.net / Getty Images Ин дорухои гилхок чойи хукуки бузурги химикии дуру дароз ва хеле осон аст. Кимчи Мун ҳамчун як ғизои сиёҳ, хӯрокпазӣ ё хӯроки чорво ба хӯроки Корея ё Осиё кор мекунад. Тавре ки аксари ашёи хоми Корея ва хӯрокҳои хӯрокворӣ, шумо метавонед онро ба мағозаҳои худ бо илова намудани дигар сабзавот, гӯшт ё баҳрҳои дигар диққат кунед.
06 аз 06
Рис Райзер Кукер Кимчи (ё Кимичи) РайзGetty Images / Тасвирҳои Мавзӯъ. Ин ришвасои кӯҳӣ (ё қимчӣ, ё gimchee) аст, аммо шумо лозим нест, ки аллакай барои биринҷ биринҷ пухад. Шумо мухтасар ба chemice ва гӯшт ва сипас онро бо биринҷ дар нонпази биринҷи худ истифода кунед. Ин як хӯроквории ҳақиқӣ мебошад.