Шакли ё металлӣ пӯсти беҳтарин чӯҷаҳои гов аст. Ин шоколад ба зудӣ сабзида барои нигоҳ доштани он тендер ва бо як pesto ҷолибе ба он мазза иловагӣ дод.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 гӯшти говҳо (6 то 8 сони / 170 то 230 г)
- Барои Pesto Лимони ҷолиб:
- 1/3 пиёла / 80 мл омодаи чошнии pesto basil
- 1 tablespoon / 15 мл шарбати лимӯ тару тоза
- Опсия: 1 қошуқе / 5 мл литрини лимӯгии тару тоза
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм қаламфури сурх мазлумонро
- 3 дона калон бо сирпиёз (minced)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
1. Ҷамъоварии масолеҳи лимӯсии Pesto дар як косаи хурд. Қафо гузошта шавад.
2. Сиёҳ ба гулӯ гӯшти гов ба таври оддӣ пахш кунед. Гӯштҳои ставка оид ба оҳан бар зидди миёна, гармии пӯшида. Гил, пӯшида, 10 то 14 дақиқа барои донори миёна ва нодир, миёна як бор. Мавсими бо намак, ки мехоҳад. Бӯйҳои баланд бо pesto. Хомӯш бо пӯст лимӯ, агар дилхоҳ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 608 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 196 мг |
| Sodium | 232 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 65 г |