Ҳангоми коркарди деги гарм, қоидаҳои умумӣ ғизоҳои ширин ва тару тозаро мепӯшонад. Зебогии ин комбинатсияи он аст, ки ба меҳмонон ба мавсими ба таъом хӯрокхӯрӣ имкон медиҳад. Аз тарафи дигар, қоидаҳои душвор ва зуд вуҷуд надоранд. Озодона барои мувофиқ кардани дорухои асосии шўрбанди, ки мехоҳад, бодиққат бошед.
Зарфҳои Side-и пешниҳодшуда (ба монанди шир додан ё дар шўрбои хӯрок пухта):
- ҷуворимакка
- занбурўѓњо тару тоза
- помидор пахта (пухтан дар шўрбои охири хӯрок)
- каҳу
- Mango Chutney
- Ин одатан анъанавист, аммо шумо низ метавонед нонрези нонпазӣ барои шўрбои дар шўрбои шир ё хўроки пўсида хизмат кунед
Диплҳои пешниҳодшуда :
Soy sauce, Soy бо либосҳои зебо , Сомати пухта, паррандаи сабзавот, сабзавоти гарм , равғани пиёз, равғани ширӣ, ё чошнии гармии дӯстдоштаи шумо
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 - 1 1/2 километри дона шер
- 6 коса об
- 2 бастаи гови гӯшти гов
- 2 tablespoons шароб сафед
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 пиёз сабз
- 2 дона гилин
- Опсияи: Қаламфури сафед ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти гов ба коғазҳои лоғар борикро бурида буред. (Гӯшти гов барои 1 соат аз соати заҳрдорӣ барои осонтар кардани он, ё аз худкушӣ пурсед).
- Таҳкими равғанҳои хӯрока (ба рӯйхати пешниҳодшудаи поён), шустани сабзавот ва тару тоза. Агар дар масҷид истифода бурда шавад, занбурўѓњо ба қисмҳои тухмшаклро бурида гиранд. Марг ё чӯҷро, ки мехохед, резед.
- Гӯшти гов ва хӯрокҳои пӯстро дар ҷадвалҳои алоҳида ҷойгир кунед. Ҷӯраҳои зарринро дар ҷадвал дар косаҳои инфиродӣ ҷойгир кунед.
- Боварӣ ҳосил намоед, ки ҳар як меҳмон дар ҷои худ ҷойгир аст, аз он ҷумла як лаклека (ранги рамзӣ, агар имконпазир) ва косаи хурд барои ҷойгиркунии хӯрокхӯрӣ.
- Ба об ва гови гӯшти гиёҳ биравед ва ба напазед биёед. Равшанро ба тобут пӯшед ва шароби сафед, чошнии лубиё, пиёз сабз, ва зайтун илова кунед. Шохаҳои кофӣ интиқол медиҳанд, то ки делфони мӯй тақрибан 2/3 - 3/4 пур шавад. (То чӣ андоза шўрӣ ба шумо лозим меояд, ки ба андозаи зарфияти зарфҳо вобаста аст ) вобаста аст.
- Сатҳи зарфро дар равған ҷойгир кунед ва дар тамоми хӯрок хомӯш кунед. Гармии шўрбои боқимонда дар болои ҳаво нигоҳ дошта мешавад.
- Истифодаи чӯҷаҳои ресандагӣ барои пухтан ба хӯрок дар шўрбои гарм, ва сипас дар лаззат, ба монанди дилхоҳ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Sodium | 725 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 32 г |