Чун анъана, маблағи ҷамъшуда маънои онро дорад, ки бо гурӯҳе маъқул мешавад, ба шумо имкон медиҳад, ки шумораи зиёди ададро нишон диҳед. Аммо ҳеҷ сабабе вуҷуд надорад, ки шумо дар хонаҳои хӯрокворӣ ҳунарманд бошед. Миқдори зиёди ашёи ҳаҷмашон ба хӯроки асосӣ дохил карда мешаванд - масалан, самбӯса метавонад ҷойи биринҷ ё угро гирад. Дар ин ҷо таркиби минималии манфии ман аст.
01 аз 09
Ҷавоҳироти Чин (Ҷиезӣ) Ин самбӯсаҳои шимолии чинӣ аз сабаби нуфузи онҳо ба пулҳои қадимаи Чин, хӯроки хушбахт ҳисобида мешаванд. Дар ҳоле, ки jiaozi хӯроки навъҳои наврӯзи Чин, аксари оилаҳо дар ҳолатҳои дигар, ба монанди рӯзи таваллуд, ба онҳо тавлид мекунанд. Ин дорухои ҷигарӣ дорои хук ё гӯшти гушт аст, ки дар 5-сол аз 5-сола хонанда шудааст.Барбара Бонисолли / StockFood Creative / Getty Images 02 аз 09
Наврӯзи НавРонда Паркинссон Рӯйхати баҳорҳо дар фестивали баҳоронашон пайдошудаанд ва дар асл аввал бо сабзавот аз ҳосили баҳор пур шуданд. Барои пур кардани ин қуттиҳои баҳорӣ, хукҳо ва занбурӯғҳои хушкшудаи хушкшуда (занбурӯғҳои шиангетикӣ), дар якҷоягӣ бо сабзӣ, сурх, гиёҳҳои ширӣ ва пивоҳои хушкшудаи парранда дохил мешаванд. Рӯйхатҳои баҳорӣ ба таври оддӣ, ё бо чошнии сойи оддӣ ва чошнии лӯбиёи ширини шӯравӣ хизмат кунед.
Равғани сабзавот сабзавот03 09
Шарик Сиуааа (Steamed Pork Buns)Ронда Паркинссон Шумо инҳоро дар ягон тарабхонаи зебо пайдо карда метавонед - донаҳои пӯсидашуда пур аз хук гилеми пур.
04 09
Стиплатҳои сиёҳ сафедИн дорухат аз Эвелин Чао меояд , ки қайд мекунад, ки ангур аз хушбӯии гов, ки гиёҳ меафтад. Он дорои пӯсти хушкшудаи хушк, ки дар бозорҳои Чин / Осиё дастрас аст, иборат аст.
05 09
Голҳои PearlГолҳои рентгенӣ гўшти гов мебошанд, ки дар гандум ғарқ шудаанд ва сипас пўсида мешаванд. Номи аз сиёҳ, ранги пўстиашон пас аз пухтупаз, ба шарофати гўшти ширини ғизоӣ меояд. Дар биринҷии гулӯл, инчунин биринҷ боқимонда номида мешавад, ки дар бозорҳои Чин / Осиё фурӯхта мешаванд.
06 аз 09
КартошкаРонда Паркинссон Намуди осебпазири чинӣ барои кор кардан, коксорҳо дар як тараф пухта мешавад ва сипас пӯсида мешавад. Мувофиқи ривоятҳо, косеронҳо ҳангоми пухтупаз гурехтани якчанд самбӯсаро сӯхтанд ва қарор доданд, ки ба ҳар ҳол хизмат кунанд. Идеалӣ, косерон бояд дар поёни зардобӣ ва мулоим ва ҳамвор дар болои баланд бошанд.
Potstickers сабзавот
Чӣ тавр ба истихроҷи канданиҳои фоиданок07 09
Паҳлӯла Гул орди гандум хушк (орди ширии ширӣ) дар бозорҳои Чин / Осиё дастрас аст. Мисли дигар пирожҳои чинӣ, теппаи шалғам ба ҷои пӯлод пӯшонида мешавад. Сиёҳҳои торт танҳо пеш аз хидмат пухта мешавад.08 аз 09
Mango PuddingИн дорухат аз муаллим Стивен Вон аз шеф / cookbook меояд.
Чӣ тавр Пур кардани Pungding - қадамҳои тавсифи аксҳо09 09
Coconut Bun (Cocktail Bun) Ин буттаҳои сиёҳ бо як Coconut buttery, ки бо flakes Coconut сохта шудаанд.Ронда Паркинссон