La Rioja як минтақаи хурди дар шимоли Испания аст, ки маъмулан барои шириниҳои баландсифаташ маълум аст. Cuisine аз La Rioja метавонад ҳамчун ширинаш маъруф бошад, аммо баъзе аз хӯрокҳои классикии банақшагирифташуда аз маҳал мебошанд. Яке аз онҳо ин дорухат картошка, "ресято патогенас" аст. Ин як шӯрбо нисбатан соддаест, ки пӯсти картошка, помидорҳои нави Испания , пиёз, сирпиёз ва папираи испанӣ доранд . Ин кафолатест, ки шумо гуруснагиро қонеъ мекунад ва шуморо аз дохили худ гарм мекунад.
Чоршанбе : Чейкони Испания : Ин ҳасиб аз Chorizo Мексико ё Кариб фарқ дорад. Chorizo Spanish is a sausage firm, dry most, ки аксарияти chorizo Мексика тару тоза ва нарм, шифобахш нест. Он ҳамчунин аз хлори Чоризо испанӣ фарқ дорад, бинобар ин, барои ин дорухат ҷои хубе нест. Агар шумо иваз кунед лозим аст, ки помати Португалияро истифода баред, ки ба Chorizo Spanish хеле монанд аст ва бояд дар мағозаи маҳалии худ осон бошад. Муқаддима ба Chorizo испанӣ фаҳмидани тафовутҳоро дар навъҳои ҳосили chorizo Spanish классикӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 lbs картошка
- 2 ҳасибҳои нави chorizo
- 1 пиёз калон
- 2 дона сирпиёз
- 4 духтар
- равғани зайтун
- 16 мурғ ё худ шўрбои гўшт
- 6 шиша сафед сафед
- 1 Тбп паппи испанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Картошкаҳои пӯст ва ба 1 то 1 1 дюймаи ҷигар.
- Chorizo бурида ба қисмҳои 1-дюйм. Peel ва chop ба пиёз. Пӯст ва бурида сирпиёз.
- Равғани зайтун ба қабати болғағи калони шадиди қабати болға. Сатти пиёз ва Chorizo дар як чанд tablespoons равғани зайтун то пиёз шириниҳои, Пас иловаро сирпиёз барои 1 дақиқа илова кунед. Шабро аз гармо дур кунед.
- Шўрбои шир ва шароб сафед ба омехтаи пиёз ва гӯшти chorizo. Илова кардани компонентҳо ва таҳрик кардани он. Нигоҳ ба напазед, пас кам кардани гармӣ ва тобистонаи паст то картошка пухта мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки сатҳи обро тафтиш кунед, агар лозим бошад, шўрбои иловагиро илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 597 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 14 г |