Ин мурғ бо арғувок як хӯроки оддӣ барои пухтупаз дар костюм аст, ва он макон ба макарон ё биринҷ пухтааст. Чошнии сабук бо помидор, шўрбои мурғ, ва шароби сафед сохта шудааст.
Табақ хеле фаровон аст. Он метавонад бо ё помидор дода шавад, ё илова кардани як яхмос барои чошнии қаймоқ. Лексҳо дар муқоиса бо кишварҳои дигар одатан дар ИМА истифода намешаванд, то ин ки онҳо метавонанд арзиш дошта бошанд. Бехабар аз он ки пиёла бардоред ё онҳо бо пиёз ва растаниҳои ширин каме ширин кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 бунафши ширини бодиринг
- 3 tablespoons равған
- 3 пиёла (қисмҳои сафед, тоза карда мешаванд)
- 1/2 ќаламфури занги сурх (ба таври возеід)
- 8 ounces занбурўѓњо гилинї
- 1
- зебо сирпиёз, minced
- 1 пиёла чошнии помидор (sodium low or unsalted low)
- 1/2 коса шароби сафед хушк
- 1 (14,5-ounce) метавонад помидор дӯхта шавад
- 1 (15-ounce) метавонад оркоксикҳо (чормағз, ғарқшуда, напазанд)
- 1 (4-ounce) метавонад зайтуну пухташуда (заҳр)
- 1/2 қошуқи хушк
- 1/2 қошуқи косер намак (ё ба бичашонем)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Биноҳои алоҳида: панир Parmesan
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равған дар як skillet калонтар аз гармии миёна ва паст. Иловаи гиёҳҳо; то он даме, ки онҳо тендер, шӯрандан зуд омӯхта шаванд. Илова кардани пистонҳои мурғ ва давом додани пухтупаз барои 5 дақиқа, ба шӯр аксар.
- Иловаи занбурўѓњо ва ќариб 3 дақиқа дарозтар пухтан. Илова кардани тасмаҳои гилин ва заҳрдор ва пухтан барои 1 дақиқа давом диҳед.
- Илова намудани шўрбои мурғ ва шароб ва ба як напазед. Барои кам кардани гармо ба миёна ва пухтан барои 7 то 10 дақиқа, ё то тақрибан нисфи кам карда шавад.
- Иловаи помидор, арғувок, зайтун ва basil; биёед ба тобистон. Бичашед ва мавсими бо намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед.
- Коҳиш додани гармӣ ва барои як дақиқа ё ду дақиқа тобистона, ё то гармшавӣ.
- Хизмат бо макарон ё биринҷ ва пошидани бо Parmesan ҷӯшон, агар дилхоҳ.
Маслиҳатҳо
- Ҷуфти қум метавонад дар байни қабатҳои гиёҳҳо пинҳон карда шавад, то боварӣ ҳосил намоед, ки онҳо пурра тоза карда мешаванд. Дар охири сабз ва реша бурида мешавад. Қадами сафед-сафед ва равшании сабз-дар нисфи дурударозона ва дар зери оби хунук қарор гиред, ҳангоми тақсим кардани қабатҳои каме бо ангушти худ.
- Агар пистонҳои мурғ хеле пурқувват бошанд, ба онҳо ҳатто ба ғафсӣ ҳатто дар қабатҳои нимпайванд барои буридани чӯбҳо канда мешаванд.