Ин дорухои пухташудаи полези полезиҳо ҳамчун зима Nogi шинохта шудаанд (ки маънои аслии "пойҳои хунук" -ро дорад) , studzienina , zimne қатъ ("пойҳои сард"), galareta z nóżek ("jelly legs").
Аксарияти аврупои Шарқ аз ҷомеаҳои аграрӣ бархурдоранд, бинобар ин, ғизои ғизоӣ (ҳоло бо ашёи эстрадаҳои ҳозиразамон) бо роҳи наҷот додани зиндагии мураккабтари кишоварзӣ.
Ин дорухо кӯшиш мекунад, ки хӯрокҳои помидорро дар аристократия ё сзлюкта муқоиса кунад .
Устуворони пухта дар ҷазираҳои бисёре, ки дар Аврупои Шарқии Шарқӣ ва дар дигар қисматҳои ҷаҳон, махсусан Салтанати Бритониё вуҷуд доранд, дар он ҷо чун тракторҳо шинохта мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 фунт фишурдан (тақсим, тоза)
- 1 пиёла шӯрбо (сабусак, пиёз, карафс ва ғайра)
- 1 барг Бейс
- 6 peppercorns black
- 3
- буттамева allspice (ихтиёрӣ)
- 2 дона тиреза сирпиёз (ё ба бичашонем)
- 1 tablespoon намак (ё ба бичашонем)
- 1 кило гӯшти хук ба мисли ламсӣ
- 1/2 қошуқи marjoram
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 1 tablespoon желатин (дар 1/2 пиёла оби сард об карда шуд)
- Барои Garnish (ихтиёрӣ):
- Сирко
- Horseradish
- Лимӯ
- Занбурўҳҳо (мариновани)
Чӣ тавр бояд кард
- Бо пойҳои хукон боқат монда, онҳоро бо косаи коғаз хушк кунед.
- Дар деги калон, пойҳои хукон ва обе кифоя аст, барои онҳо фақат ба онҳо пӯшонида мешавад. Иловаи кабудӣ сабусакҳо, баргҳои халиҷе , peppercorns, allspice, сирпиёз ва намак. Нигоҳ кунед ба напазед, ҳар киро аз тиреза берун кунед.
- Иловаи loin хук, бори дигар ба напазед, кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи 1 1/2 то 2 соат ё то поёни гӯшти пӯст аз шиша афтад.
- Гӯш аз гӯштро аз об бигузоред. Шўрбои ширро тавассути дока ва ҷойгир дар деги тоза. Гӯш кун, сабзӣ пухта аз кабудӣ шӯр ва гӯшт ба қисмҳои хурди.
- Бозгашт гўшт ва сабзӣ ба шўрбои ҳамроҳ маржорам ва бештар сирпиёз ва намак ва ќаламфури, агар дилхоҳ. Нигоҳ кунед ба напазед ва илова желатини оҳиста, ба шӯр то хуб дохил карда мешавад.
- Зимни каме ва рехт ба рехт ба штампҳо, косаҳои хурд ё ромакҳои. Тақдири шабона.
- Ҳангоми омода шудан ба хидматрасонӣ, пӯшидани плита ва плитаҳои инфиродӣ. Биноҳои бо кабудӣ ё parsley, агар хоҳед, ва бо сирко, horseradish, лимӯ ва занбурўѓњо мариноватсия карда шавад, ки ба салоҳияти парандагон истифода бурда шаванд.
Мазмуни трактори бештар
- Рӯйхати релефҳои помидор Рӯйхати равған : Хӯроки ҷуворимакка дар ҷазираҳои Руминия мебошад ва метавонад бо хукон, гӯшҳо, думҳо ё сарварон ё якҷоя кардани гӯшти хук харида карда шавад. Ин гўшт хеле фаровон аст, ба шумо лозим нест, ки желатори иловагиро барои пўсти хокистар кардан лозим нест.
- Хӯрокхӯйҳои Moroccan, Қутти ё Тӯфони Рӯдакӣ : Хусусияти ғизои ғизоӣ дар желатори муқаррар карда нашудааст, вале бо чӯҷаҳои, гандум гандум ва мавиз ба чошнии хуб шинонда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 330 мг |
| Sodium | 1,266 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 41 г |