Ин доруи бодомии бодом хеле осон аст, агар шумо ягон таҷрибаи нонпазӣ дошта бошед. Агар шумо таҷрибаи нонпазӣ надоред, пеш аз огаҳ кардани нонпази бодомҳои бодом, маслиҳатҳои scone-насбро хонед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 косаи бодом сабусакҳо
- 2,5 куба ордини орд (барои беҳтарин натиҷаҳои нодир ё дона ба чеки ченкунӣ)
- 1/3 - 2/3 пиёла шакар (гулшунаванда) (ё бо ширини дилхоҳ)
- 3 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи хок
- дорчин
- Пуч аз намак
- 1/2 куки равған сард
- 1/4 қошуқи зоти бодом пок
- 1/4 қошуқи витамини сафед пок
- 1/2 - 3/4 коса майнаи помидор ё яхмос
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 400 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар ҳоле, ки танӯр қабати борон аст, то ба бодом, омехта баъзан то он даме ки онҳо сабуканд.
- Дар як косаи бузург омехта, компонентҳои хушк боқимонда (орд, шакар, хокаи нонпазӣ, дорчин ва намак).
- Истехсоли косераро барои буридани равған истифода баред. Ин омехта ҳангоми он гелмелл ба ҳам монанд аст.
- Иловаи бодом, гиёҳ ва бодом. Ҳоло ҳамроҳи шумо нестед.
- Бо камтарин шӯриш, танҳо дар равғани кофӣ ё қаймоқи вазнин барои омехта кардани хамир тайёр кунед. Он заиф хоҳад буд ва ҳанӯз ҳам каме орди хушк дар косаи омехта ҷой дорад.
- Хамиртуруши баргаштан ба чарбҳои сахтшударо резед.
- Knead хамир каме. Ҳангоми анҷом додани он бояд осон ва ҳамвор бошад.
- Ба таври фаврӣ хамирро ба як ё ду дона тирезаи қабати болоӣ гузоред.
- Ҳар як дискро 6-8 адад кам кунед.
- Стиптонҳо ба варақи нонпазӣ ё порчае, ки дар таркибаш 400-дараҷа барои 10-20 дақиқа ва ё то он даме, ки тиллоӣ тиллоӣ пухта мешавад. (Опсияи: Таҳристонро ба воситаи пиёла бор кунед.)
- Зеб дар варақаи нонпазӣ.
- Бо қаҳва ё яке аз даҳҳо чойҳои ман барои чой чен карда , бо мураббо, яхмос пӯшида, кремҳои Devonshire ё лимӯ .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 57 мг |
| Sodium | 271 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |