Guasacaca: Венесуэла Авокадо Salsa

Венесуэла як варианти махсуси guacamole, ки guasacaca номида мешавад , ки дар ҳақиқат гаиамол нест, балки бештар аз чошнии avocado. Он дорои қанзи қавӣ аз guacamole аст, аксаран бо сирко ба ҷои шарбати лимуи (ҳарчанд на ҳамеша) ва бисёр пояҳо . Ин одатан ҳамчун чошн барои гӯштҳои оҳан хизмат карда истодааст, вале бо сайёр пухта ва ҳача пухта (барои таркиби), инчунин бо tequenos ( лӯбиёи Венесуэла пластикӣ) ва empanadas аст .

Дар бисёре аз навъҳои гусастикӣ вуҷуд дорад, аммо ҳамаашон avocado, ќаламфури сабз, пиёз ва баъзе равгани сабз ва parsley доранд. Аксарияти Венесуэла ба gasacaca худ бо aji dulce, як ќаламфури ширин. Баъзе тарҷумаҳо низ помидор доранд, дар ҳоле, ки дигар одамон майонезро илова мекунанд. Ва ҳатто касоне ҳастанд, ки онро бо қаламфури занги сабз ва на avocado нест! Умуман, компонентҳо дар blender якҷоя шуда метавонанд, ки барои тайёр кардани чошнии хеле қаймоқ бошанд, вале баъзе одамон як гусфандҳои мурғро бо ҷабҳаҳои монанд ба guacamole бартарӣ медиҳанд.

Ба gassacaca бо мурғи tortilla, пўсти пухта ва махсусан бо стеклитҳо ва мурғҳо.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 avocados пухтааст
• Намак ва ќаламфури заминавазори тару тоза
• 3 tablespoons сирко
• 1 Қаламфури занги сабз (diced)
• 1 пиёз хурд (биносту решакан)
• 3 дона сирпиёз (биносту решакан)
• 1/2 коса сабзавот ё зайтун
• 1/4 пиёла решакан parsley тару тоза ё киланро
• Опсия: 1 каме хурд / ширини ширини пиво (биносту решакан)
• Опсияи: 1/4 помидор помидор решакан кунед

Чӣ тавр бояд кард

1. Аз ҷӯробҳо, пӯст ва ҷойгиршавӣ дар косаи ҷудошуда берун равед. Ангур бо рози намак ва сирко. Маш то creamy. Иловаи қаламфури сабз ва пиёз ва омехта.
2. Иловаи шир ва сирпиёзро (агар истифода кунед) ва омехтаи хуб омехта кунед.
3. Иловаи равғани растанӣ , помидор решакан (агар истифода) ва ранча ё parsley ва якҷоя кунед.
4. Агар шумо як gasacacac-ро ғизо диҳед, ҳамаи компонентҳоро дар як омехта ё коркарди озуқа ҷойгир кунед ва то даме, ки коркард кунед.

1. Мавсими бо намак ва ќаламфури зотии тару тоза барои бичашонем.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	1018
Total Fat	88 г
Fat пурбор	13 г
Набзи фарсудашуда	60 г
Холестерин	0 мг
Sodium	285 мг
Карбогидратҳо	57 г
Ғизоҳои ғизоӣ	21 г
Протеин	13 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)