Ин гиёҳҳои ширин аз Андорра Прадеш (дар Ҳиндустон), хеле болаззат аст, ки метавонад бо биринҷ равған пухта шавад! Онро дар яхдон нигаҳ доред ва онро муддати дароз нигоҳ доред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило помидор сурх (шуста ва шамол)
- 6 tablespoons равғано (шумо метавонед бо ин сабзавот / канани / равғани офтобпараст иваз кунед)
- 2 Гулӯлаҳои гулобии гиёҳҳои шифобахши ширин (дар як оби каме шуста)
- 8 то 10 чӯҷаи сабз (инҳоро ба тамошои худ иваз кунед, агар ин маблағ барои шумо гарм бошад)
- 2 teaspoons
- fenugreek тухмҳо
- 2 teaspoons
- орд тухмиҳо
- 2 teaspoons тухмиҳои хардал
- 1/2 teaspoon asafetida
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Дар қабати чуқур, гармии 3 tbsp равған рида ва илова помидор. Fry то он даме, ки нарм ва сипас бодиққат.
- Тамариндон ва гулҳои сабзро ба хамираи гул ва илова ба хамираи помидор печонида шудаанд.
- Дар дигар гармии гарм 3 tbsp равған рида ва илова кардани тухмии хардал. Вақте ки онҳо пароканда тухмии fenugreek ва fry илова мекунанд. Акнун asafetida илова кунед ва аз оташ хориҷ шавед.
- Ин омехта гармро ба помидор-tamarind-сабусакпӯшӣ пӯсида ва хуб омехта кунед.
- Санҷиш ва танзим кардани мавсимӣ.
- Ба сардиҳӣ дар як шиша шиша дар яхдон нигоҳдорӣ кунед.
- Бо равған ё chapati ё бо ҳамроҳии дигар хӯрокҳои хӯрокӣ бихӯред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 499 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 6 г |