Дар Амрикои Ҷанубӣ, Куба ва дигар кишварҳои Латунӣ, решаи бунёдии коса (ё manioc), дар ҳамон тарз истифода бурда мешавад, чунки картошкаҳо дар ин равған ( yuca frita ) тайёр мекунанд.
Фурӯзонҳои Yuca ҳамеша ба қабатҳои ғафс баргаштаанд, бар зидди fries thinner fried, ки онҳоро берун аз берун ва нарм, вале бодиққат дар дохили. Шумо метавонед решаи yuca нависед ё yuca яхкардашуда, ки аллакай пўсти ва ё як кор барои ин дорухат хуб кор.
Хориҷ yuca равған бо чошнии лимуи chile aji ё huancaína (панир ҷолиб) чошнии барои курор.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километр
- решаи yuca (тару тоза ё яхкардашуда)
- Намак намак (косер)
- 2 CUPS равғани растанӣ (барои пухтупаз)
- Garnish: Aji chili bacon chile or huancaína sauce (for dipping)
Чӣ тавр бояд кард
- Агар истифода yuca тару тоза , ба yuca пошед, ба қисмҳои калон бурида, ва хориҷ асосии асосии фибрин реша.
- Гирифтани деги калонтарини оби намакин ба напазед ва хӯрокхӯрӣ то он даме, ки ширеши саратонро сар кунед ва ба осонӣ бо муштарижн, қариб 20 то 30 дақиқа ҷароҳат бардоред. Бодиққат резед.
- Ика барои ҳар як порчаҳои нахдор мемонад ва онҳоро тоза кунед. Решаи yuca бурида дандонҳои ғафсии ғафс.
- Хати 2 килограмм равғани растанӣ дар шӯраи вазнин дар болои гармии миёна баланд аст. Пас аз он ки равған (гармии 350 F) аст, дар шишагарҳо дар фасли сармо, то чанд вақт, то қубурҳои тиллоӣ.
- Бодиққат yuca аз ШМШ бо spoon slotted ё сим ва skimmer сим ва ҷойгир ба табақе, ки бо дастпӯшҳои коғазӣ, ки аст.
- Yuca sprinkle бо намак косер ва хизмат бо гармии chine biber chile or chopped huancaina барои курпазӣ.
Маълумоти бештар дар бораи Yuca / Cassava Рут
- Yuca дорои мазмуни бенизоми крахмал ва матоъҳои фибринтарини картошка мебошад.
- Барои мазза хубтар, вақте ки yuca тиреза, аз он беҳтар аст, ки онро ба буридаҳои ғафс, балки аз сиккаҳои бурида, то crisps берунӣ ва даруни дохилӣ тареву ва зич.
- Аммо омодагии пешакии худро ба frying маҳдуд накунед. Он инчунин болаззат аст, вақте ки пӯсида, дар stews судак ё ба croquettes .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 791 |
| Total Fat | 76 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 53 г |
| Холестерин | 352 мг |
| Sodium | 92 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 24 г |