Қуттиҳои равғанӣ як чизи ғарбӣ аст, аммо ин дорухат барои ҳиндустонӣ таркиб хӯрокхӯрӣ мекунад, ки шумо мехоҳед, ки ҳамеша онро омода созед.
Бодиринг шириниҳо бо хӯроки чорво барои таҷрибаи мурғ, ки аз ғизо дур нестанд, ҷуфт карда мешаванд. Ин бо пардаи пароканда , як қошуқ , қабати болопӯшидаи Ҳиндустон хизмат кунед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 тамоми мурғ (тақрибан 3.3 кг / 1,5 кг)
- 3 tablespoons равғани нейтрал (барои парҳез дар бораи мурғ ҳангоми пухта)
- Барои Маринад:
- 2 tablespoons yogurt (unsweetened)
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (ё шарбати лимӯ)
- 2 teaspoons хамираи сирпиёз
- 1 қошуқи ҷосили дандон
- 1/2 қошуқи хокаи гулҳои сурх
- 1/2 қошуқи
- хокаи туршӣ
- 1/2 қошуқи намак
- Барои пур кардан:
- 3 tablespoons равғани нейтрал (сабзавот / канал / офтобпараст)
- 3/4 қошуқи тухмҳо
- 2 пиёз миёна (ҷарима карда шуд)
- 2 teaspoons хамираи сирпиёз
- 1 қошуқи ҷосили дандон
- 10 ounces / 300 г гӯшти гов (ё барра)
- 1 tablespoon coriander (замин)
- 1 қошуқи заҳкашӣ (замин)
- 1 tablespoon
- карам масал
- Намак барои бичашонем
- 2 помидор миёна (ҷарима карда шуд)
- 1 пиёла нахўд / яхкардашуда
- 1 картошка калон (сабусакҳо ва бурида ба мукаабҳои 1-дюй)
- 1 қошуқи шарбати лимӯ (ё шарбати лимӯ)
- 1/4 пиёла баргҳои coriander тару тоза (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
Чӯҷа тайёр кунед
- Бодиққатонро дар дохили ҷӯшон, тоза кардани ягон организм ё гиблет, ва берун аз он.
- Паҳн кунед, ки бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк карда шудааст.
Маринад
- Дар як калон, чуқур чуқур, якҷоя як йогурт, 2 tablespoons шарбати лимӯ, 2 teaspoons хамираи сирпиёз, 1 қошуқи гелос знакомств, хокаи пили, туркӣ, ва намак.
- Ҳамаи мурғро ба ин маринад гузошта, онро низ баста кунед. Табақро бо пластикаи пластикӣ ва маринат барои 2 то 3 соат дар яхдон гузоред.
Пур кунед
- Гармӣ 3 tablespoons равғани дар як wok ё чуқур чап дар гармии миёна.
- Ба тухмии тухм ва fry илова кунед 1 дақиқа. Ба пиёз ва fry илова кунед, то ки онҳо ранги тилло гарданд.
- Иловаи 2 teaspoons хамираи заҳрдор ва 1 қошуқи ҷавған ҷигар ва fry барои 1 дақиқа.
- Иловаи гӯшти хок, шохаҳои замин, зира, masala, ва намак ба бичашед.
- Ба қафаси гулобӣ заминро давом диҳед, аксаран ба пешгирӣ кардани сӯхтан. Ин бояд тақрибан 5 то 7 дақиқа бошад.
- Иловаи помидор, нахўд, картошка ва абрҳоро ва пухтан то картошка нарм кунед.
- Хориҷро гарм кунед ва шарбати ширинро решакан кунед. Хуб омехта
Кук ба мурғ
- Оғози гармидиҳӣ ба 350 F / 175 C / газ Марк 4.
- Хориҷ гудозии маросимро аз яхдон хориҷ кунед ва қаҳварангҳои меъда бо гӯшти гӯшти minced пур кунед. Агар имкон бошад, ҳамаи кӯшишҳоро гиред.
- Дар лавҳаи нонпазӣ / равған ва боркунӣ ҳама бо равған пухтан .
- Нигоҳ кунед, мурғ, дар давоми 1 соат ва 15 дақиқа ошкор карда шудааст. Ин дар ҳолест, ки аллакай ранги тиллоӣ ва омодагӣ ба хӯрдан аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 191 мг |
| Sodium | 2,851 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 61 г |