Маълумот, бехатарӣ, Маслиҳатҳо ва доруҳои барои пухтупази басомад
Кукҳои басомадҳо дар маъруфият бозсозӣ мекунанд. Дар ҳоле, ки бисёре аз мо танҳо як пиёлаҳои сабуктарини сабзавотро истифода мебаранд, ки аз тарафи падари худ ё дар синфи илмӣ озуқаворӣ истифода мебаранд, ҳоло онҳо воситаҳои муосир барои пухтупази машғуланд. Масалан, ин қобилияти электрикии барномарезишавандае, ки шумо метавонед дар Amazon.com харидорӣ кунед, хусусиятҳои муосир, аз он ҷумла функсияи қаҳваранг ва буғӣ, вақти пухтупаз ва таъмири гармро нигоҳ доред. Инҳо асосан дар бораи пухтупазҳои шадид ва пухтупаз фишор мебошанд.
Бо дорухат шишабандии шиша, шумо метавонед як табақ лавозимотро бо пухтупази стеветоп зудтар ҳосил кунед. Аммо якчанд маслиҳатҳои бехатарӣ ва техникаи пухтупазӣ дар хотир доранд. Инфиҷор ва гармӣ дар зери фишор барои пухтани хӯрок дар қариб 250 дараҷа; аз ҳарорати 212 дар оби ҷӯшон гармтар аст. Ин аст, ки раванди пухтупазро суръат мебахшад.
Кукҳои Фишурдаро Дастурҳои Дастурҳо талаб мекунанд
Хусусияти муҳиме, ки дар бораи истифода бурдани шишабандкунанда аст, бояд ба дастурамали дастурамали таълимӣ риоя карда шавад. Ин сабаби хуб нест, ки ба фурӯши шишабаки фишор дар фурӯши гараж ё бозор, ки дастурамали дастуруламал надорад. Агар шумо пухтори калонтар дошта бошед, пас чӣ тавр ба кор даровардани як шишабандии шишабури об барои шиносоӣ бо худ шинос шавед.
Тартиботи бехатарӣ Пеш аз истифодаи ҳаракати Мушкилоти Фишурда
Баъд аз дастурҳо оид ба пайваст кардани зарф, хеле зуд эҳтиёткор бошед ва зудтар фишори буғиро кам кунед ва ҳангоми пухтани пӯшидани деги кушодан.
Шакли контейнерӣ ва қубурҳои буғӣ ин қисмҳои муҳими ин таҷҳизот мебошанд; Боварӣ ҳосил намоед, ки гандумҳо сахт, тоза, решакан нашудаанд ё нанӯшанд; ва он ки лӯхтаки контролӣ тоза ва равшан аст, бо ғизо ғубор карда намешавад. Тоза кардани амале, ки бо теппаи фишор ё равғанро барои тоза нигоҳ доштан мехоҳед, онро тоза кунед.
Бехатарӣ Ҳангоми истифодаи Cooker Pressure
Ду маротиба дар бораи тарк кардани як шишабардории фишурда дар ҳоле ки он пухтупазро фикр кунед. Ҳеҷ гоҳ ба кӯдакон ё сагчаҳои хӯрокворӣ ҳангоми хӯрокхӯрӣ даст наёбед.
Дар хотир доред, ки бо қуттиҳои фишор, бехатарӣ аввал меояд. Ҳангоми пухтупаз кушодани пӯшед, шумо бояд пеш аз пухтупаз фишорро тарк кунед. Вақте ки шумо фишоровариро озод мекунед, эҳтиёт бошед; шумо ҳатто метавонед бо пухтаҳои наве, ки муҳофизакоронро доранд, худатон сӯзонда метавонед.
Агар шумо истифодаи хусусиятҳои ройгонро пешкаш кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки танҳо хомӯш кардани хомӯшакҳои хеле кӯтоҳ (монанди функсияи тиллогунӣ дар коркарди ғизоатон). Агар шумо решаи решаро кушода бошед, моеъи гарм метавонад аз рагҳои хунгардида бардорад ва ба шумо сӯзад.
Ҳеҷ гоҳ кӯшиш накунед , ки зарфро кушоед. Ин китоби дастурро аз сарлавҳа то фарогирии он хонед ва онро ҳангоми истифода бурдани шишабардории фишурдаро истифода набаред.
Аз ғизои ғизоӣ дар ғизои сартосар истифода баред
Як ҳушдор: тамошо барои хӯрок, ки кафк! Лӯбиёи хушк, макарон ва баъзе меваҳо (хусусан себ) вақте метавонанд пухта метавонанд кафкро эҷод кунанд; Зарфҳои хурд метавонанд ба он сиркандаро бедор кунанд ва ванна хомӯш карда шаванд. Танҳо ба нимхати фишордиҳанда пур кунед, вақте ки хӯрокҳои хӯрокворӣ пур кунед (дастурҳои фишордиҳандаи ман фишурдаанд, ки пурра танҳо сеяки пурро пур мекунанд) ва илова кунед, ки миқдори зиёди равғанро барои нигаҳдорӣ нигоҳ доштан лозим аст.
Ғизоҳое, ки мушкилоти зиёдро бо кафкубӣ месозанд, дарахтони лаблабу ва лӯбиё, шириниҳо, себ, пиво, ҷав ва марворид.
Release басомади ин
Агар шумо пухтараки ширини кӯҳна (пиртар аз 5 сол) истифода баред, барои кушодани зуд, бухор бояд бо пӯшидани пухтупаз дар обхезӣ ва оби хунук ҷорӣ шавад. (Боварӣ ҳосил кунед, ки обро аз буғи буғӣ нигоҳ доред!) Ин ҳарорати паст ва аз ин рӯ, фишори буғиро коҳиш медиҳад. Шумо метавонед ба қуттича то фарорасии озмоиши озод ба таври табиӣ сард шавед. Ин дар ҳар ҷо аз 10-30 дақиқа мегирад.
Мутобиқсозии мӯйҳо ба Муккими Фишурдӣ
Вақти хеле муҳим аст, вақте ки шумо пухтани фишор ҳастед. Ғизоҳои монанди ҳайвоноти калони гӯшт дар як вақт дар вақти "вақти хошок" доранд, вале сабзавот ва меваи тару тоза зуд зуд метавонанд. Агар пўсти фишурдаатон дар вақти дарунсохти худ надошта бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо вақтро боэътимод ва дақиқ доред, ки ҳар вақт шумо фишори пӯстро истифода мебаред.
Шаблонҳои вақти пухтупазро, ки истеҳсолкунандагон ба монанди рӯйхат аз Фагор пешниҳод мекунанд, истифода баред.
Агар шумо маслиҳат кунед, ки ба таблиғи пухтупаз мутобиқат кунед, вақтро ба 1/3 давраи пухтупази дорухои аслӣ мегузоред. Агар дорухат дар стоветопро барои 1 соат борад, 20 дақиқа дар ғавғои фишурда пухтан, хомӯш, самтҳои зерин ва озмоишро барои ихтиёрӣ озод кунед. Шумо метавонед ба зарф резед ва хӯрокро барои 1-3 дақиқа пухта, агар хӯрокро эҳтиёт кунед.
Ин беҳтарин барои фурӯши озуқа то оне ки шумо боварии cooker ва дорухои фишорро тасдиқ кардаед; шумо метавонед ҳамеша дастгоҳро якҷоя баред ва бори дигар барои тай кардани пухтупаз барои 1-3 дақиқа такрор кунед.
Бисёре аз хӯрокҳои ғизоӣ ба осонӣ ба шишабури фишурда табдил медиҳанд. Гӯшти мурғи гӯшт, мисли brisket ва шоколад, пухтан ба камолот дар ковокии фишурда ҳамон тавре, ки онҳо дар гамбӯсӣ мекунанд, танҳо вақти таъхири ҳақиқат кам карда мешавад. A дорухе, ки дар давоми 8-10 соат дар паст дар crockpot одатан барои 1 соат дар як cooker фишоровар пешгирӣ.
Аксари ашёи равғанҳои ширӣ истифода мебаранд, ки хӯрокҳои якхела доранд; гов ва картошка, ё мурғ бо parsnips . Шумо метавонед усули пухтупазро қатъ намоед, зеро дар ин дорухур барои Crockpot Chicken Alfredo , пӯшонидани зарф ва илова кардани компонентҳои дигар, зеро вақти пухтупазӣ чанд дақиқа мерасад. Вақте ки шумо ин усулро истифода мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки замоне, ки компонентҳои иловагии ҷудошуда илова карда шудаанд, ва он вақтро бо шумо мегузаронед, агар шумо ошхонаро тарк кунед.
Маблағҳои обтаъминкунӣ дар пухтупаз фишурда муҳим аст
Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо миқдори компонентҳоро, ки дар дорухат номбар шудаанд, истифода мебаред; Миқдори моеъ хеле муҳим аст. Шумо бояд миқдори муайяни моеъро барои эфир кардани буғӣ, пас истеъмоли ғизо дар ҳарорати дуруст дар мӯҳлати мувофиқ.
Нишондиҳандаи равғанро ҳамчун fryer амиқ истифода накунед (яъне пур аз равғани пухтупазро пур кунед), агар он ҳамчун fryer махсусан ба бозор.
Мушкилии кофӣ вуҷуд дорад?
Дар бораи нишондиҳандаи басомади чопӣ чашм пӯшед. Вақте, ки пухтупаз фишорро пухта мекунад, пора бояд дар ҷойи баландтар бошад (ё намерасад, моделҳои калонтар). Агар ин набошад, мумкин аст, ки дар таркиби конденсатор барои табдил додан ба буғӣ ва ғизо метавонад сӯхта шавад.
Тақвимро мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда ва вақте ки фишор поён фуроред, зарфро бардоред ва обро илова кунед.
Брауншиканӣ дар ғизои басомад
Шумо метавонед аввал дар хӯрокҳои шишабандӣ аввалин хӯрокҳоро бифиристед. Барои намуди пӯсти косметикии кӯҳна, косметикӣ дар гармии миёна ва гармии хӯрок ҷойгир кунед. Сипас иловаҳои моеъҳо ва компонентҳои боқимонда, фишурда, фишор оваранд, ва пухтан. Барои пухтупаз навтар, аксарияти вазифаи қаҳваранг доранд; ба дастурҳои истеҳсолкунанда нигаред.
Зарф кардани Cooker Pressure
Равишҳои гуногун низ усулҳои хунуккунии гуногун доранд. Мӯхтаҳои кӯҳнаро аз рӯи усули хунук истифода бурдан мумкин аст. Бӯйи ҷӯйборҳои нави пневматикӣ, ки дар фосилаи кӯтоҳ то фишор кам карда мешаванд, баста мешавад. Ё шумо танҳо метавонед аз гармӣ ё сарчашмаи электрикӣ истифода баред ва тарки кукро табиатан барои 10-30 дақиқа сард кунед. Ин усул барои ғизои кӯтоҳмуддат ба монанди ғадудҳои калонтарини гўшт мебошад.
Маблағи пӯхти худро нигоҳ доред
Нӯшокиҳои фишурдаи худро нигоҳ надоред бо зарф; ки танҳо ба резиши яхдон мондан иҷозат медиҳад; қолабҳо ва қаҳвахонаҳо метавонанд инкишоф диҳанд. Лабро аз пойгоҳи алоҳида ҷудо намоед. Ҳамчунин, контурии резинӣ дар базаи нигоҳ надоред. Сатҳи каме аз содаи нонпазӣ ҳангоми пухтани пухта, вақте ки шумо онро барои пешгирӣ кардани ин мушкилот сар медиҳед.
Мазза
- Sauerbraten : Ин классикӣ дар давоми ду соат дар ҷои аввал ҷойгир кунед.
- Сатҳи пӯст : Танҳо дар дақиқаи 30 дақиқа вақти пухтупаз дар як шишабури фишурда мегирад.
- Чӯҷа бо Суффаи Мушак : Умми хуб дар камтар аз 30 дақиқа.
- Саттори Savage Roast : Homestyle дар як соат дар як соат.
- Кукчиатори мурғ : Шумо вақти зиёдеро барои тоза кардани хӯрок сарф мекунед.
- Гудохта хук : Равған : Дар 45 дақиқа метавонед ин равғани арзон ба як ҷашни зебо рӯй гардонед.
- Split Pea ва Soupa : Fast ва flavorful, шӯрбо ҷони ҷон.
- Southwest Southwest Beef Brisket : Ин тамокукор нест, вале он дар як соат омода аст.
- Spaghetti Sauce : Шумо лозим нест, ки онро барои соат барои гирифтани қаннодӣ сарф кунад. 20 дақиқа онро амалӣ хоҳад кард.
- Бодиринг Pressure Jambalaya : Хариди хӯроки чорпо дар тӯли 45 дақиқа оғоз меёбад.
- Porcupine Geatballs : Услуби шишабор воситаи беҳтарин барои ин зироатҳои болаззат аст.
- Рисотто : Ҳаво доимӣ.