Ин гулӯла хокистарӣ осон ва сабзавот Alfredo дорухурро бо решаҳои мурғ ва пардаи Alfredo якҷоя мекунад. Он дар cooker сустед, ки маънои онро дорад, ки шумо метавонед ба хона ба хӯроки шом хӯрдан бе коре, ки пеш аз кор хеле пеш рафт. Ҳама ба шумо лозим аст, ки хӯрокро пур кунед, як хӯриш сабз, баъзе нонпази шароб ё шириниҳои ғизоӣ, ва шишаи хуби шароби сафед.
Таърихи фетьюкейн Алфредо як сару либоси каме дорад. Соли 1914, ресторан Alfredo di Lelio, ки дар соли 1914 буд, ба ӯ зани ҳомила, Инис, равған ва равған бо равған ва Parmesan барои бемориҳои шифобахши ӯ буд. Инҳо дар ин рӯз хӯрок мехӯрданд, ки ин хӯрокро дар муддати солҳо бо хӯрдани хона дар он рӯз ҳамвор мекарданд. Дар соли 1920, як шабонарӯзи дуюми он, дугонаи филмҳо, дугонаи амрикои амрикоӣ-Дуглас Ферббансс ва Мария Пикфорд, боздид аз ошхона, ин хӯроки оддиро мехӯрданд ва барои дорухона хостанд, ки онро ба давлатҳо фиристанд. Он 50 сол пас аз он ки Алфредо дар шаҳри Ню-Йорк ресторан кушода буд, номи худро бо номи "Alfredo Sauce" номид. Ба таври қаноатбахш, хӯрок ҳаргиз дар Италия намебошад ва танҳо дар ду машғулиятҳои "Alfredo" пайдо мешавад, дар ҳоле ки он дар мағозаи ресторани итолиёвӣ дар Амрико аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило вазн ва бӯйҳои бодиринг (куб)
- Дашти намак
- Даши ќаламфури
- 2 пиёз (бурида)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 қаламфури занги сурх (тухм ва решакан)
- 1 (16-рӯз) кӯзаи чоргонаи пӯст алюминий
- 4 коса гулӯлаҳои боделҳои яхкардашуда
- 1 (9-ounce) пакет
- fettuccine шустагар
- 1/4 пиёла ширини тару тозае, ки Parmesan ширин аст
Чӣ тавр бояд кард
- Мурғи мурғ баробар бо намак ва ќаламфури ба бичашед. Дар як чорпояи чор квартира, помидор, пиёз, сирпиёз, сурх ва ранги сурхро ҷойгир кунед. Ба суфраи Alfredo равған кунед . Оё шӯр набошед.
- Гӯшаи ковокро пӯшед ва дар давоми 7 то 8 соат пухтаед ё то чӯб ба 165 Г мерасад (бо санҷиши боварии боварӣ санҷед).
- Брошюра ва таркиби брокколи онро кушоед ва онро бо глокпот илова кунед. Батареяро хуб нигоҳ доред ва пухтани пӯстро пӯшонед ва то 30 градус то 40 дақиқа пухта, то брокколи гарм ва fettuccin тендер, хушк карда, ба таври ошӯбона барои боварӣ ҳосил кунед, ки макарон якҷоя нест.
- Паҳншавии бо панир Parmesan ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Шумо метавонед сабзавотро дар ин тарз истифода баред; дар бораи илова кардани занбурўѓњо ќуттињо дар љойи брокколи фикр кунед, аммо дар оѓози пухтупаз, на дар охири онњо, илова кунед. Шумо инчунин метавонед зукини мурғро дар бар мегирад ё дар ҳақиқат ҳар гуна сабзавот, ки шумо дар таркиби худ доред, дар бар мегирад.
Ва агар шумо аз гӯшти сафед раво дидед, шумо метавонед ин дорухатро бо сагҳои бичашед, бӯйҳои ҷӯшнашаванда бинед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки вақти пухтшавӣ то 6 то 7 соат дар сатҳи паст (ва ҳарорати дохилии пеш аз хўрокхатро тафтиш кунед).
Агар шумо чор ҷуфти Alfredo Sce пайдо нашавед (баъзе мағозаҳо онро як чизи махсусро баррасӣ мекунанд), танҳо пеш аз он ки хизматро дар 1/2 косаи ҳар як пиёзи шифобахш, Colby, ранг ва шириниҳои Швейтсария тайёр кунед. Пӯшед ва пухтан барои 5 дақиқа дигар ба гудохташудаи панир, сипас боз такрор ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 886 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 198 мг |
| Sodium | 609 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 68 г |