Kabocha, ки низ ба ҳайвоноти японӣ ё поякаҳои резака номида мешавад, сабзавоти мавсимӣ, ки дар фасли тирамоҳ то зимистон баланд аст. Он барои ҷисмии ғизоӣ ва мазза фаровон аст.
Дар хӯрокҳои японӣ , kabocha як компонентҳои хеле маъмул аст, ки аксар вақт дар хӯрдани оилаҳои ҳаррӯза пайдо мешавад ва дар як қатор хӯрокҳо истифода мешавад. Кадом асосҳои хӯроки рангҳои рангубор, ки бо компонентҳои асосӣ, ба монанди чошнии лиму ва гулӯл, пӯшида мешаванд .
Хӯроки дигари маъюби Ҷопон астocha korokke (ё croquettes) аст. Роҳҳои дигари маъмулӣ, ки дар он ҷо ба кӯзоча ба хӯроки яхбандӣ дохил карда шудааст. Шумо аксар вақт як буридаи симпура каду байни интихоби tempura assorted дар ошхонаҳои Ҷопон пайдо. Kabocha ҳамчунин метавонад ҳамчун ивазкунандаи картошка дар якчанд табақот истифода шавад, инчунин метавонад ба хӯрокҳо, макарон, дӯзандагӣ, биринҷ пирожӣ ва хӯрокҳои симметрӣ дохил карда шавад.
Маслиҳатҳои дорухона:
Микрогреси ковокии рангро барои нарм кардани пӯсти беруна, ки хеле сахт аст. Ин барои осонтар кардани он мусоидат хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг kabocha каду
- 1/2 пиёз, бурида
- 1 tablespoon равған
- 2 teaspoons хокаи bouillon мурғ (Эзоҳ: 2 пиёла шўрбои мурғ метавонад метавонанд барои хокаи хокистар ва об)
- 2 CUPS об
- 1 2/3 пиёла шир
- Намак, мечашонем
- Қаламфури сиёҳ, ба бичашед
- Parsley тару тоза, барои либос (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Эҳтимол берун аз решаи kabocha шустани. Дар нисфи бурида ва хориҷ тухмиҳо ва рахҳои дохилии помидор.
- Kabocha дар як плазмаи бехатарӣ ва гармӣ дар микроэдравӣ барои 1 дақиқа 2 дақиқа, вобаста аз қудрати масрафи микроэлемети шумо. Ин барои кам кардани нармафзори камера мусоидат мекунад.
- Kabocha ба иловаро борик ва бурида пӯсти берун. Роҳҳоро ҷудо кунед.
- Дар деги миёна, равған ва равғани пиёз ба сабзавот ва сабзавот гудохта мешавад.
- Кошоха ва saute дар якҷоягӣ бо пиёзҳо то косочка пухта мешавад.
- Резед об ва хокаи бофтаи bouillon мурғ дар деги. (Эзоҳ, шўрбои мурғ метавонанд барои буғ ва об иваз карда шаванд.) Гармии каме то 10 то 15 дақ
- Ҳангоми истифода бурдани сабзавот бо истифода аз шир, ё ба омехта ба каме каме оред ва сипас онро ба як blender анъанавӣ барои тозакунӣ, сипас онро ба деги илова кунед.
- Дар гармии миёна, илова кардани шир ба омехтаи kabocha ва ба напазед, ҳамеша доимо шӯрбо. Хомӯш кардани гармӣ, ва мавсими бо намак ва ќаламфури. Бодиққат омехта ва дарҳол хидмат кунед. Биноҳои иловагии зеризаминии тару тоза ва parsley решакан кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 128) |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Sodium | 439 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 5 г |