01 05
Интихоби кабудизор
Салақ Аксҳо © American Images Inc / Getty Images Хӯрдаҳои сабзро ба таври комил ҳал мекунанд, қаноатмандкунанда, хуб либосшӯйӣ - тамғаи як пухтаи бузург аст. Вақте ки салатҳо бозгаштан ё якҷоя муносибат мекунанд, онро нишон медиҳад. Аммо як хӯришаи комил, бо сабзавоти тару тоза ва либоси сафед, метавонад хӯрок гирад. Барои фаҳмидани принсипҳои хӯриш хуб ва як косаи навбатии сабзавоти омехташавиро ба камолот гиред.
Бо lettuces тару тоза барои салатҳои сабз беҳтарин сар кунед. Барои навъҳои мавсимӣ: пӯсиҳои транзитӣ дар аввали баҳор, обхезиҳои шириниҳои тобистона, гарогул ва сабзавот баргаштан лозим аст, то он даме ки он гарм наёбад, ва хиштҳо дар тирамоҳ. Маълумоти бештар дар бораи салат дар маҷмӯъ ва навъҳои салат:
- Ҳама дар бораи Lettuces
- Салат аз навъҳои гуногун
- Намудҳои Чико ва Endives
Азбаски як хӯриш ғарқшуда асосан сабзавот аст, тару тоза ва таъми онҳо аҳамияти калон дорад. Боварӣ ҳосил кунед, ки салат ё дигар кабудҳо пеш аз рафтан - чизе хӯрад, хӯрише, ки зудтар аз санг ё баргҳои тангӣ тоза мекунанд.
02 05
Пок кардани сабз
Салат хушк. Молли Уотсон Шавҳари худро тоза кунед ва хушк кунед, вақте ки онҳо ба хона бармегарданд (онҳо муддати зиёдтарро нигоҳ медоранд): Баҳри салат дар ҳавзаи калон дар оби хунук (онҳоро пароканда мекунад, агар онҳо аз хонаҳои мошинашон каме дуртар мераванд) онҳоро аз об бардоред, пашшашонро дар як шалғамчаи хӯриш хушк кунед ё дар якчанд қабатҳои сақфҳои коғазӣ ё дастпӯши косаи ошпазӣ хушк кунед. Агар шумо ба зудӣ истифода набаред, баргҳои салатӣ дар қабати сақти коғазӣ ё дастпӯши косаи тоза, мӯҳр дар пластикаи пластикӣ, ва дар гидраторҳои яхдонатон ё мағозаи худро дар давоми 1 ҳафта нигоҳ доред . Ин усули нигаҳдории баргҳои ҳифзшуда, вале намӣ, нигоҳубини онҳо бе зӯроварӣ нигоҳ дошта мешавад.
Барои ин хариди линза барои тасвирҳо ва дастурҳои муфассали Дастурамал оид ба ин қадами марҳилаи мазкур нигаред.
03 05
Дар либос пӯшидани либосро гузоред
Хӯроки хӯриш дар Salad Bowl. Молли Уотсон Дар бораи 2 tablespoons либос барои ҳар як 4 пиёлаҳои сафед, хушкӣ дар як косаи тоза, хушк, ки хеле калон аст, илова кунед.
Даҳҳо пӯсти равған метавонад ба осонӣ бошад, аммо либосҳои хонагӣ дақиқаҳо мегузоранд ва шумо медонед, ки чӣ дар онҳо чӣ гуна аст. Беҳтар аз ҳама, онҳо аз ҳад зиёд хӯранд. Пас аз он, ки принсипи умумӣ дар бораи 3 қисмҳои равғанӣ ба 1 қисмати кислотаҳо (масалан шарбати лимӯ ё сирко) гиред - шумо метавонед бо вариантҳо то даме, ки гов ба хона биёяд. Тоз ва ширинро ба либосҳои худ; хардал (хушк ва ё тайёркардашуда), яхмос ё тухмро ба қабати калон ва "либос" монед, агар шумо мехоҳед. Дар пиёла омехта, равғани чормағзро истифода баред, иловаҳои спиртӣ илова кунед: имкониятҳо бефоидаанд. Дар ин ҷо чанде аз шумо ба шумо оғози оғоз ёфт:
- Vinaigrette Classic Classic
- Lemon Garlic Vinaigrette
- Гӯшти асал Balsamicamic
- Buttermilk Dill Dressing
Бештар дар бораи чӣ тавр ба истироҳат хӯриш равед ва хӯрокҳоро дар либосҳои хӯрокворӣ ба даст оред.
04 05
Папа бо ғамхорӣ
Ширини равғани сабз. Молли Уотсон Иловаи кабудї ба косаи. Бале, дар болои либос. Сипас бо забонҳо, равғанҳои хӯришӣ ё дастҳои шумо ба таври ошкоро хӯриш кунед.
Агар пеш аз он, ки ин хосиятро интихоб кунед, аввалан дасти худро бишӯед. Пас, ангуштони худро аз ҳар кадоми аз ҳадди имкон дур нигоҳ доред ва онҳоро ба қисмҳои косаи ба поён бурида, бардоред, ба кабуде, ки ба либоси дар болоии косаи ба боло нигарондашаванда меоварданд, сар кунед.
05 05
Дарҳол хизмат кунед
Хӯҷанд. Молли Уотсон Салатҳои толлингӣ танҳо баъди он ки ғарқ мешаванд, беҳтарин ба онҳо хизмат мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки онҳоро пешгирӣ кунед, либосро илова кунед, сабзавотро илова кунед ва кабудӣ бо қуттиҳои коғазӣ пеш аз гузоштани яхдон пӯшед. Салатҳо ин роҳро барои чанд соат нигоҳ медоранд, пас вақте ки шумо тайёред тайёр бошед.
Эзоҳи ниҳоӣ: Натиҷаи онро нигоҳ доред. Бештар аз як хӯриш ғарқ шуд, ки танҳо бо бисёр компонентҳо вайрон карда шудааст. Хӯришии сабзро ба таври комил ғарқ кардан мумкин аст: кабудии садақа. Истифодаи сабзавоти тару тоза, либосҳои хушсифат ва як ё ду бензин, аз ҷумла якчанд шалғамчаи шалғам, пошидани наботот ё chives, ё шояд якчанд чормағз, ё якчанд ҷуфтҳои мурғ, агар лозим бошад, истифода баред. Аммо дар он ҷо истодааст.