Даши шўрбои макробиотикӣ барои шӯрбо , равған, угро, сабзавот ва бештар истифода мебарад. Ин дӯзандагӣ мутобиқати дорухои меъмории Angelika аст. Ин захираи шӯрбо беҳтарин аст ва метавон ҳамчун заминаи хӯроки чормағз ё барои моҳидиҳии буғӣ ва бандарӣ истифода бурда шавад. Дашиа низ ғизои шифобахш аст, ки дорои занбурӯғҳои шиғии шифобахши шифобахш, гингини зидди илтиҳобӣ ва минералҳои кӯҳии боғҳои кӯҳӣ мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 quarts об (хунук)
- 1 хатти комбайнӣ (kelp) seaweed
- 1 1/2 косаи занбурўѓњо (ши хушк)
- 1/2 косаи ман
- 1/4 коса shoyu (ё таъмири)
- 1/4 косаи зулол (ба таври ранга)
Чӣ тавр бояд кард
- Мӯйҳои тоза ва нӯшокии хушкро тоза кунед. Об ва комбайн дар як saucepan миёна ва ба як тобистон баланд. Напазед. Хориҷро тоза кунед ва партофта кунед.
- Иловаи занбурўѓњо, кам кардани гармї ба паст, ва тобистонро ба таври осоишта, ошкор накунед, барои 30 дақиқа.
- Аққалан дар компонентҳои боқимонда.
- Нӯшидани шўрбои, захира кардани занбурўѓњо барои истифодаи дигар. Ба онҳо дар як косаи угро пахш кунед ё ба шӯрбо сабзавот илова кунед.