Дарахти Maakouda пирожни картошка ё fritters картошка мебошанд. Онҳо маҳсулоти хӯроки маъмулии Марокко мебошанд, ки дар он ҷо метавонанд хӯрок бихӯранд ё дар маҷмӯаи Moroccan cupz истифода шаванд . Онҳо инчунин метавонанд ҳамчун микроэлемент ё як тараф хизмат кунанд.
Ин нусхаҳо бо пиёз, сирпиёз, калий ва заҳропо хуб шинонданд. Турерӣ ихтиёрӣ аст - онро истифода баред, агар шумо мехоҳед ранги майдакуниро ба пирожни картошка илова кунед.
Гарчанде ки maakouda анъанавӣ бо картошка пашм омода карда шудааст, ман ороиш ва намуди картошка зављаинро , ки дар ин дорухат тасвир шудааст, бартар мешуморам . Ин усули вақтро барои пошидани картошка пухта талаб мекунад, пас, агар шумо дар шиддат ҳастед, шумо метавонед аз навъҳои гуногуни картошка пашмии анъанавии makouda интихоб кунед .
Ҳосили тақрибан 3 3 "пирожни картошка ё як калон 12" maakouda .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило ё 2 кило картошка (тақрибан 5 миёна)
- 1 пиёз хурд, биносту бурида
- 1 то 2 tablespoons равған
- 3 ё 4 дона сирпиёз, пахш карда
- 1 1/2 tablespoons зира
- 2 teaspoons намак
- 1/2 қошуқи қалам, ё бештар ба тамомат
- 1 қошуқи туршӣ (ихтиёрӣ)
- 1/4 коса решакан решакан карда мешавад
- 2 тухм, латофат
- равғани зайтун, барои frying
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз вақт
- Картошкаҳои шабеҳро интихоб кунед. Картошка картошка ва ҷойгир дар деги. Бо оби намакин ва напазед, то даме, ки корд якбора метавонад тавассути картошка ҷудо карда шавад.
- Батареяро холӣ кунед ва онҳоро ба ях меоранд, ки пухтупазро қатъ кунед. Боз резед, ва барои каме каме ором гузоред. Пур кардани картошка, пӯшида, дар яхдон барои якчанд соат ё шабона.
Пирожни картошка кунед
- Реза кардани равған дар қаъри хурд. Иловаи пиёз ва ба онҳо осеби гармии миёнаи миёна барои тақрибан 5 то 10 дақиқа, ё то шамолдиҳанда. Илова кардани сирпиёз ва saute танҳо як дақиқа бештар, ба шӯр доимо. Аз гармо дур кунед.
- Grate картошка хунук ба як косаи омехта. Ба таври фавқулодда дар ҳанут, пиёз, сирпиёз ва киланро пахш кунед. Тақрибан тухмро барои пошидани картошка, вале на он қадар зиёд, ки тухмии барзиёд дар поёни косаи аст.
- Омезиши омехтаи картошка ба 3 "дар диаметри. Пӯсти дасти чап осонтар карда шавад.
- Равғани сӯзишвории нафаскашӣ барои ба таври самаранок бурриш кардани қаъри кадр ё чӯб. Иловаи пирожни картошка ва каме гармии гармии миёна, қариб 5 то 10 дақиқа дар як тараф, то қаҳваро тиллоӣ кунед.
- Махсусан, ҳамаи омехтаҳои картошка ба равғани гарм дар як skillet калон, ва пухтан ҳамчун як калон maakouda . Барои баргаштан, бодиққат loose macaouda дар атрофи бо spatula. Пойгоҳи калонро дар болои равған пора кунед, ва ҳам ду шафоф ва калтакро пора кунед. Ба равғани фишурда равғани каме илова кунед ва бодиққат ба теппаи картошка ба қабати пухта равед, то нимаи поёнии пухта равед.
- Ба warm maakouda хизмат кунед .