Ин як дорухураи анъанавии Лондон мебошад . Ба шумо лозим аст, ки ин сустро аз сабаби ғафсии бурида гиред. Гармии баланд ба сатҳи қабати болопӯши маркази он қомат афканад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2-1 / 2 килограмм / 1,1 кг ангиштҳои Лондон (2 дюйм)
- 1 пиёла / 240 мл баргҳои спанак кӯрпаи (бурида)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1/4 коса / 60 мл parsley (minced)
- 1 tablespoons / 15 мл литр лимӯ (растанӣ)
- 1 1/2 teaspoons / 7,25 мм намак
- 1 қошуқи 5 мм
- филфили сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Бо корд дароз, печи тез, як сақфро ба гӯшаи уфуқӣ дар бораи 3/4 роҳ роҳ мекардам.
- Як омехтаи сирпиёз, спанак, parsley, лимӯ. 1/2 қошуқи (2,5 мл) намак ва ќаламфури сиёҳ. Омехтаи пароканда дар дохили ҷавҳ.
- Дар рехтани пластикӣ ё пластикӣ пӯшед ва refrigerate барои 4-6 соат.
- Оҳанро пешгирӣ кунед.
- Пошидани гӯшти пухта, мавсими бо 1 қошуқи (5 мм) намак ва 1/2 қошуқи боқимонда (2,5 мЛ) қаламфури сиёҳ.
- Дар гармии гарм ҷойгир кунед.
- Кук барои гармии миёна барои тақрибан 20-25 дақиқа, баъзан рӯй.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки пешгирӣ кардани вайрон кардани қоидаҳо бодиққат бошед.
- Барои хӯроки иловагӣ, chips ҳезум барои дуд. Барои гарм кардани ангишт, паҳншавии чипҳои об рехтани баданро бевосита барпо мекунад. Барои оҳан газ, пӯшидани чӯбҳои чӯбҳои тар дар рехт ва дар зери як grate пухтупаз дар як гӯшаи.
- Пас аз ҳарорати дохилии гӯшт 160-165 дараҷа, аз гармӣ дур кунед ва барои 10 дақиқа истироҳат кунед. Хориҷ ва хизмат.