Ин gumbo мурғ пухтан аст пур аз мазза! Ҳасби тамокукарда, мурғи пухташудаи пухташуда, ва равғанҳои ширин дар байни компонентҳо мебошанд. Ва, чунон ки ҳамаи гамбӯсҳои хуб, он бо roux оғоз меёбад. Дар давоми 20 дақиқа вақти аз сари пухтани пухтани пўсти пўст ва шалғамшударо ба 1 млрд.
Ба ин гамбӯс фоҷиавӣ бо равған пухта ва хӯриш хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 1/3 косаи равған пухта (равғани бетараф, монанди равғани ҷувор ё канак)
- 3 пиёла
- шўрбои мурғ
- 12 то 16 соат ҳасибаи дудкӯрӣ, ки 1/3 «қабати ғадуди ғалладона», заҳрдорон,
- andouille )
- 2 то 3 CUPS мурғ пухта
- 1 1/2 коса гандумкардашуда
- 1 пиёла пиёз бурида
- 1/2 пиёла решакан сабз сабук
- 1/2 помидор карафс бурида
- 4 дона сирпиёз, minced
- Дас намак, мечашонем
- 1/2 қошуқи қанд
- 1/4 қошуқи хокистарӣ сурх
Чӣ тавр бояд кард
Барои Руx:
- Дар як 2 квартики сергӯшт якбора ва равған то ҳамвор.
- Кук аз гармии миёна баландтар барои 4 дақиқа, ба шӯр доимо.
- Коҳиш додани гармӣ ба миёна.
- Ба пухтан, мунтазир шудан доимо, барои 15 дақиқа бештар ё то он даме ки roux бӯи торик торафт торафт мегардад.
- Бигзор орд бошад.
Барои Gumbo:
- Шўрбои мурғро ба 3 1/2 то 6-кварти пўсти сўзон илова кунед. Абрҳоро дар roux.
- Иловаи ҳасиб, мурғ, орк, пиёз, қаламфури сабз, карафс, сирпиёз, намак, ќаламфури, ва ќаламфури сурх.
- Пӯшед ва пазироӣ кунед, то 7 то 9 соат, ё баланд барои 4 то 5 соат.
- Вирус аз равған.
Хизмат бо биринҷ пухта гарм кунед.
6 ададро ташкил медиҳад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Чӯҷа ва сабзӣ бо Gumbo бо помидор
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Sodium | 1,131 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 34 г |