Tofu бо ҷӯшидани соя , пиёз, сирпиёз ва асал рехтанд. Пеш аз гузаштан ба нақша, шабоҳат ба шабоҳат фарёд кунед. Кобул метавонад дар як норасоиора ё хона-хона анҷом дода шавад.
Агар шумо дӯконча дошта бошед, шумо метавонед хушкшавии тофуеро, ки ба он роҳ аст, санҷед, аммо баъд аз он, ки ман дар ин дорухат даъват карда шудам, тамоку ламс кунам. Ҳангоми сиёҳ кардани сӯзишворӣ шумо дар таркиби тамокукашии иловагӣ истифода накунед.
Шабакаҳои тунукие, ки ба мисли ширеши гўшт бичашонанд ё ба ҳамон матн намерасанд. Он танҳо ҳамон хел нахоҳад буд, аммо он шӯхӣ ва қаноатбахш аст. Ва барои мардуме, ки метавонанд гӯшт хӯрданд ё хӯрок нахӯранд, ин алтернативаи хуб аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пункти tofu (firm ё иловагӣ)
- Маринад:
- 1/2 коса сабзӣ
- 3 то 4 tablespoons дуди соф
- 1/8 пиёла об
- 1 tablespoon хокаи пиёз
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз (ё 1 кӯзаи сирпиёз тару тоза)
- 1 tablespoon филфили сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1 қошуқи асал
Чӣ тавр бояд кард
- Андозаи 1-минои tofu гирифта ва онро холӣ кунед. Онро дар нисфи бурида гиред, сипас онро ба рахти хати он кӯтоҳ кунед. Шаклҳо бояд тақрибан 1 1/2 то 2 дюйм дар ғафсӣ бошанд. Онҳо шояд калонтар бошанд, вале онҳо тақрибан нисфи андозаи онҳоро кӯтоҳ мекунанд.
- Дар як косаи хурд, якҷоя як 1 косаи чошнии лимӯ , 3 то 4 tablespoons дуди моеъ, 1/8 пиёла об, 1 tablespoon хокаи пиёз, 1 teaspoon хокистарӣ ё 1 кӯзаи сирпиёз тару тоза, 1 tablespoon навъи ќаламфури хоки ширӣ ва 1 қошуқи асал то якҷоя хуб омехта.
- Шаблонҳои tofu дар як қабати ягона дар чапи нонпазии суфи ё қуттии кукӣ ҷойгир кунед ва маринад бар он резед. Бигзор якчанд соат ё шабона резед.
- Резиши барзиёдро (аз нав истифода бурдан мумкин аст) ва хушкшавии хушк дар хӯроки хӯриш ё гарм (200 грамм F) яхдон. Ин вобаста аз обу ҳаво 4-8 соат мегирад. Агар шумо дар офтоб, офтоб, хушк, зиндагӣ кунед, шумо метавонед офтобро дар даруни он хушк кунед. Ин ҳама рӯз мегирад.
- Тафти шабона то соати корӣ тоқат мекунад. То он даме, ки хеле ҷолиб аст, хушбахтед, хушк кунед. Tofu slerky лаънат аст ва бефоида.
- Эҷодӣ эҷод кунед. Истифодаи чошнии лимуи кам-sodium, агар шумо намак камтар (сақфҳои tofu хеле хуб аст). Истифодаи чошнии Tabasco ё ќаламфури хоки помидор, агар шумо онро гарм кунед. Пӯсти чили коркарди шираи помидорро месозад. Oregano ва basil make pizza tofu slider.
Сарчашмаи дорухона: Майкл Ричичӣ. Бо иҷозати нависед.