Curry lamba is a dishwasher, ки дар дуоҳо ва маводи ғизоӣ сарватманданд. Дар ин ҷо чошни curry аз қубур барои хушбӯй ва шириниҳо офарида шудааст. Рӯйхати компонентҳо метавонанд дароз бошанд, вале хеле осон аст, ки шумо ҳатто протсессорҳои озуқаворӣ ниёз надоред. Танҳо ҳамаи компонентҳои чошнӣ ба деги curry тавваҷӯҳ кунед, вақте ки шумо онҳоро тайёр мекунед ва якҷоя бо гӯшт якҷоя кунед. Дар хотир доред, ки гӯшти гов ва мурғҳо одатан анъанавӣ барои кӯдаки иваз карда шудаанд, ва ҳам ду хӯрок барои кураи толори зебо. Ҳамчунин, қайд кунед, ки баргҳои моҳӣ одатан дар curry massaman истифода мешаванд, на аз ҷустуҷӯи саба-ба-лимитҳо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1-1,5 фунт асбоби гӯсфанд (мурғ низ метавонад истифода шавад, бурида ба мукааб ё дона)
- 2 1/2 пиёла чойи мурғ
- 1/3 пиёла пиёз (diced)
- 3 барг халиҷи
- 1-2 картошка (бурида ба зервазифа)
- Опсия: 1 Анисаи пурраи ситора
- 1/4 косаи сабзии тару тоза
- Қуттиҳои помидор:
- 1 ангушти калоне (растанӣ)
- 4-5 дона сирпиёз
- 1 бор
- lemongrass (зеркашӣ, нигаред ба дастурҳо)
- 1 пиёзи сурх, меваљотро (ё 1/2 то 3/4 tsp, flakes шиша ё ќаламфури помидор)
- 1/4 коса ресмони натуралӣ (+ каме бештар барои либос)
- 1 tsp. коркарди замин
- 1 tsp. тамоми тухмии тухм
- 1/2 tsp. филфили сафед
- 1 tsp. туркӣ
- 1/8 tsp. картон
- 1 tsp.
- tamarind (ё иваз 1 Tbsp шарбати лимӯ)
- 1 tbsp. шакар Браун
- 3/4 tsp.
- хамираи яхмос (ё 1 tbsp. сессияи моҳӣ)
- 2 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1 шир (14х / 400 мл) шир Coconut (на литр)
Чӣ тавр бояд кард
- Захираро дар деги калон дар болои гармии баланд ҷойгир кунед. Иловаи гӯшт, пиёз ва баргҳои халиҷ. Агар истифодаи lemongrass тару тоза бошад, инчунин қисмҳои калонтарини пӯстро илова кунед. Нигоҳ кунед ба ҷӯшидани сипар то паст, то ки шумо як тобистон хуб. Пӯшед ё қисман бо як зарф пӯшед ва то 40 дақиқа 80 дақиқа пӯшед, баъзан омезиш кунед, то гӯшт тендер ё наздики транзистӣ (Шумо низ метавонед интихоб кунед, ки ин қадамро гузаред - ниг. Note дар поёнӣ).
- Илова бар ҳама компонентҳои «қошуқи curry» илова кунед, ки бо ҳар як илова ба шӯр. Ҳамчунин, картошка ва анисаи пурраи ситора (агар истифода шавад) илова кунед. Бозгаштан ба як напазед, сипас то 30 дақиқа ё то картошка тендерро давом диҳед. Баъзан баъзан.
- Бичашед, ки ба curry, илова кардани чошнии баланди баланди барои мазза зиёдтар / шӯрӣ, ё бештар шираи калон, агар шумо хоҳед, ки ин сплейерро мехоҳед. Агар too, шир, илова шакар каме бештар. Агар намак ё ширинро барои бичашонем, илова кардани ширини ширин ё шарбати лимӯ. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар.
- Интиқол ба косаи хизматӣ, ё плазмаи тилло ё косаи алоҳида. Top бо якчанд cashews бештар ва basil тару тоза . Хизмат бо равғани ҷигарсии Thai .
Маслиҳат Time-Saver
Дар ин дорухат, ки мо пеш аз ғизоӣ барои тухмии хушк бештар интихоб кардем - он дарозтар мешавад, таъми он натиҷа дорад. Бо вуҷуди ин, агар шумо ба шитоб монед, шумо метавонед ба ин қадами кӯтоҳ қадам гузоред (агар гӯшти гӯштро 30 дақиқа ё камтартар гузоред, аз зарф раҳо ё 2 пиёла кам кунед).
Дигар сабзавот
Дигар сабзавот, ки метавонанд дар ин критик истифода шаванд, бодинҷон, лӯбиёи сабз ва помидор мебошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Sodium | 807 мг |
| Карбогидратҳо | 48 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 38 г |