Пиёлаи Рикотта дорои шартҳои кӯтоҳмуддат аст
Ширини рискро қайд кунед ва аввалин чизе, ки ба лаззат меояд, эҳтимол аст, ки лазерии классикии итолиёӣ аст. Ричотта дар бисёр шириниҳо, инчунин хӯрокҳои солим хуб кор мекунад. Пеш аз он, ки рискотро омӯхтаед ва пеш аз он,
Панираи ricotta чист?
Техникаро, ricotta як панир нест, балки як пиёла by-product. Номи он, рисотта, маънои онро дорад , ки боз ҳам такрор карда шудааст, ки ба усули истењсолї, ки барои он анљом дода мешавад.
Ricotta аз whey аз чунин панир, ки ҳамчун mozzarella, provolone ва дигар пашшаклҳо аз рӯдҳо карда шудааст. Ricotta American маъмулан бо як омехтаи зардолу ва умумӣ, кам-фарбеҳ, ё шир қошуқи садақа дода мешавад.
Ricotta як панир сафед, тару тоза, барф сафед аст, ки бо мазза, каме, мазза каме ширин аст. Текстурға хеле зебо, гиёҳҳои сершумор аст. Ricotta табиатан дар равған бо маводи мунтазам аз 4 то 10 фоиз паст аст. Он низ дар намак паст, ҳатто камтар аз панир, косибӣ. Азбаски ricotta асосан аз хокаи лактоза сарчашма мегирад, он бояд аз ҷониби онҳое, ки лактоза-пурқувват мебошанд, канорагирӣ карда шаванд.
Дар робита бо рискаи нармафзор, salada ricotta аз шир аз гӯсфанд иборат аст. Дар моеъ чаппа шудааст ва катакҳо ба давраҳо тақсим карда мешаванд, ки онро бо корд пора карда мешаванд. Матни он заиф, вале устувор аст.
Рикотта Сифати пиво
Захираи Ricotta хеле қафо мемонад. Дар панир бояд барф сафед дар ранг бошад.
Сиёҳ инъикосшавии синну сол ва бадшавии он аст. Контро барои санаи ниҳоӣ санҷед. Ricotta бояд ҳамеша дар контейнер бо ядро сахт фурӯзон бошад. Ҳангоми кушодан, дар давоми як ҳафта истифода баред.
Рикотта низ метавонад то 6 моҳ баста шавад. Пеш аз истифода бурдани яхкунӣ дар яхдон.
Маслиҳатҳо ва муқоисаҳои пижжӣ
- Пӯшед, ки панир ricotta дар аломати аввалини ягон қолаби. Оё кӯшиш накунед, ки аз хати қаҳрамон истифода баред.
- 8 ounces ricotta = 1 пиёла.
- Панираи хушкшуда метавонад барои реаксияи чарбҳо дар ченакҳо иваз карда шавад, аммо мазза мемонад ва каме тира мешавад. Барои баъзе аз меъ- да, шумо мехоҳед, ки пошидани панир, косибӣ бо гузоштани он бо як blender бо шир шир 1 Tbsp.
- Tofu низ метавонад дар чорчӯби чораҳои мусбат дар реҷаи бисёркарата иваз карда шавад.
- Захираҳои Ricotta манбаи хуби калтсий мебошад. Пӯшаи якбора якбора 42% -и кӯмаки ҳаррӯзаи калсийро таъмин мекунад.
A ба Зеварҳо ва озуқаворӣ | Мақолаҳо аз рӯи мавзӯъ