Чошнии Тайланд воситаи алтернативӣ дар ошхона аст. Онро дар биринҷ ҷойиваз кунед ва вирусҳои яхкардашуда илова кунед. Онро ҳамчун либос хӯриш кунед ё чошнии сабзавот-сабзавот сабзавотро истифода баред. Шумо хеле зиқ нашавед.
Ин дорухат гиёҳхор ва vegan аст. Агар шумо ба он мағозаи ғизоӣ ниёз надошта бошед, танҳо танкарро истифода баред, ё аз Brug's Liquid Aminos дар ҷои чошнии доимӣ, зеро ҳамаи дигар компонентҳои глютен.
Ин иншооти чошнии заминӣ бо сирпиёз, ҷуворимакка, заҳрогин ва гиёҳҳои гиёҳхӯрӣ барои намаки анъанавии Тайланд сохта шудаанд. Ин дорухат барои сӯзанаки лӯбиёи боғи Тайланд бо угро, хӯриш, tofu пухта , ё ҳатто косаи макарон меравад. Кӯшиш кунед, ки бар veggies steamed барои кӯдакон рехт.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2/3 пиёла равған пӯст
- 1/4 косаи лимӯ (ё
- tamari )
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 2 пиёз сабз (diced)
- 2 tablespoons равғани резинӣ
- 1/2 қошуқи зехни ориз
- 1/2 қошуқи помидор cayenne
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (шарбати 2 лошае)
- Опсия: 2 tablespoons тухмии тухмиҳо
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як чошнии хурд аз гармии хеле паст, бо тамоми компонентҳо якҷоя шуда, то хуб омехта мешавад.
- Пас аз компонентҳо якҷоя шуда, аз гармӣ ва равған ба табақоти пухтаатон дӯхтан ё ба зарфе, ки дар як яхдон ҷойгир аст, интиқол кунед.
Замимаҳо
- Агар шумо бояд ҷузъи компонент ё дуюмро иваз кунед, он набояд проблема бошад. Компонентҳои асосӣ аз равғани мурғ ва лӯбиёи лимӯ (ё tamari) мебошанд. Равғани сел ва лимӯ ба миқдори назарраси мазза илова мекунад, аммо агар шумо пиёз сабз кунед, ё ба ҷои хоки пӯсти заҳрдор истифода баред, шумо ҳам бо як чошнии пуртағзиши лӯхтакҳои хушсифат тамошо мекунед.
- Шумо мефаҳмед, ки ин дорухат барои чошнии лимӯ ё пурраро талаб мекунад. Дар ҳоле, ки дуи онҳо монанд ҳастанд, баъзе фарқиятҳои муайян байни ин ду сехи оксигени Осиё доранд. Tamari аст, фақат чошнии сершумори глютен; он шаклест, ки Ҷопон аз чошнии гандум бе гандум сохта шудааст, ки бо як пашми равғани мис Тамарари ранг аз рангест, аз суфи лӯбиё ва дорои мазза намак камтар аст. То он даме ки шумо қарор медиҳед, ки бештар дӯст медоштед, озмоиш кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 761 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 10 г |