Ин риштаҳо барои такягоҳи рӯзона дар бозии комил, ё варақаҳои решаи каҷиҳо бо хамир ва истифода аз онҳо барои хукҳо ё хӯришҳо истифода мешаванд.
Рӯйҳоро бо пошидани тухмии равған пӯшед ва бо тухмии тухмии ё тухмии помидор пошед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла оби гарм (8 ounces, 105 ° F)
- 2 1/4 teaspoons хамиртуруши хушк
- 1 1/2 tablespoons шакар
- Сатҳи 3/4 шир (ширин, 6 ратл)
- 1 тухм калон
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 5 1/4 коса орд нон (23 1/2 ректар, иловаи kneading)
- 2 teaspoons намак
- Оптикӣ: 1 тухм сафед (бо 1 tablespoon об, барои шустани шуст)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи омехта ё косаи омехтаи мӯй, якҷоя бо оби гарм бо хамиртуруши ва шакар. Бигзор 5 дақиқа истода истодааст. Сиёҳ, тухм ва равғани зайтунро як коса ва пошиданро ба ҳам омехта кунед. Омезиши шир ва тухмро ба омехтаи хамиртуруши ҳамроҳ бо орд ва намак нон. Бо дасти ва ё бо hook хамир то хамир якҷоя гирад. Кнад бо дасти ё бо hook хом барои тақрибан 8 дақиқа, илова кунед, агар зарур бошад, орд ё об. Дар хамир бояд устувор ва ҳамвор бошад, вале каме ба тамос.
- Равғани як косаи калон бо равғани зайтун.
- Хамирро ба зарф ҷамъ кунед ва дар косаи равған ҷойгир кунед. Ба тамоми паҳлуҳои гул хамирро равған кунед. Пӯшед косаи бо пластикаи пластикӣ ва баргҳои қанд барои тақрибан 1 1/2 соат, ё то ду баробар дар ҳаҷми.
- Дар ин лаҳза бо дорухат ё refrigerate давом кунед. Агар шумо сабзавотро якҷоя кунед, биёед хамирро то пеш аз шакл ба ҳарорати хонагӣ биёед. 1 1/2 то 2 соат бояд вақти кофӣ дошта бошад.
- Рақам ду пухтани найча бо коғази пластикӣ. Оби ширин бо орди гандум ё semolina.
- Хамирро ба 10 қисм тақсим кунед, тақрибан 4 воҳиди ҳарсола. Шаклҳо ба 6-дюйпаи ранги пӯст ва таркиби пиёдагӣ тайёр кунед. *
- Рӯйҳоро бо дастмоле сабук гиред ва дар ҳарорати хона 1 соат истода бошед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 ° F.
- Бо лампаи нонпазӣ, корд зада, ё ғилофак, бо як 1/4-дюймаи чуқур чуқурҳои қабатҳои болаззатро пеш аз он ки онҳо дар танӯр бираванд.
- Ролҳоро дар танӯр гузошта ва ҳарорати ҳарорати то 375 ° Fро паст кунед.
- Рӯйҳоро барои 15 то 18 дақиқа пӯшед, якбора як бор дар як дақиқа ба воситаи вақти нонпазӣ гузаред. Рӯйхатгоҳ дар давоми маркази марказӣ 195 ° F хоҳад буд. Ё бо роҳи ҷустуҷӯ дар поёни ролик. Он вақте, ки анҷом дода мешавад, хушк мешавад.
- Дар бораи тақрибан 100 кг ҳашароте,
* Агар шумо лӯлаҳои пӯстро бо марра тез пӯшед, қисмҳои яхбандаро ба тестҳо шакл диҳед, сипас каме кам кунед. Бо тамғаи худ бо тамға пахш кунед, вале аз хамирро буред. Рӯйхати stampedро дар коғази пластикӣ ҷойгир кунед. Пеш аз пухтан, онҳоро ба тарафи рост нигоҳ доштан, дубора бо шустани пӯст, агар хоҳед, ва монанди он, ки дар боло тавлид кунед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
- Хӯрокхӯрӣ Хомӯш Hamburger ё Hot Dogs Мурғоб
- Хонаҳои сиёҳпӯст
- Равзанаи хонаҳо барои канданиҳо
- Хушксолӣ
Ҳамчунин нигаред:
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 359 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Sodium | 1,450 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 10 г |