Сертификатсияи сафед дар сербҳои сержантӣ - Pasulj

Шӯрбо боқимондаҳои сержанти сержанок - шӯрбо - як шӯру ғавғо, ки метавонад бо ё бо гӯшт тайёр карда шавад. Ин версияи бо гӯшт аст. Шӯрбо заҳмати сербҳои серғизо бо лӯбиёи сафед (тетовац), балки лӯбиёи бузурги шимолӣ низ кор мекунад. Шӯрбо метавонад бо зафри (roux), агар дилхоҳ ё қисман тоза карда шавад. Ман маслиҳат мекунам. Пас аз он, ки табақи деҳот баррасӣ шуд, pasulj табақаи анъанавии Сербиро табдил дод, ки аксар вақт дар тарабхонаҳои ғарқшавӣ дида мешуд.

SHORTCUT: Лӯбиёро дар як шабонарӯз ва холӣ резед. Дар як пухтори сусттар бо ҳасибаи дуддодашуда ба ҷои гӯшти хом ва боқимондаи компонентҳо ҷойгир кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• Барои шӯрбо:
• 1 литр лӯбиёи тетовак ё лӯбиёи бузурги шимолӣ, рехтанд
• 16 пиёла оби сард
• 1 1/2 грамм хук хом ё хуни устухон ё истифодаи клавиатура дар боло
• Намак ва ќаламфури мењнатї
• 3
• сабзӣ , сабусакҳо ва сабзавот ё миёнааро бурида
• 3 миёна
• картошка сурх , сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои миёна
• 2 карбазид, карафс миёна
• 1 пиёз миёна, решакан миёна
• 1 говҳои сирпиёз, биносту бурида
• Барои Zafrig (Толик):
• 4 tablespoons равған
• 4 tablespoons орд фермерӣ
• 1 tablespoon шир ё
• paprika гарм

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як деги калонтарини лӯбиё, лӯбиё, об ва хом. Нигоҳ кунед ба напазед, ба шӯр баъзан баъзан лӯбиёҳо намезананд, ва ҳар гуна кафк, ки ба сатҳи рӯ ба рӯ меоянд. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Ҳарорати паст ва тобистонаи 1 соат.
   
2. Ба сабзавот илова кунед, ба напазед бармегардед, кам кардани гармӣ ва давом додан ба 1 соати дигар. Хушкро аз гушти хом ё устухон хом кунед ва ба шӯрбо бармегардед.
   
3. Агар шӯр ба кофӣ кофӣ набошад, шумо метавонед Zafrig-ро интихоб кунед. Дар як saucepan хурд, илова нафт ва орд ва то Браун сабук пухтан. Иловаи paprika хомӯш гарм, инчунин ба шӯр. Ба гармии паст баргаред ва 1 пиёла шӯрбо парҳо , хуб омехта кунед. Бозгаштан ба деги шӯрбо ва 5 дақиқа тобистонед ё то шӯрбо ба шумо маъқул аст.
   

1. Хизмат дар зарфҳои шифобахш бо parsley решакан, агар дилхоҳ. Луқо ҳатто рӯзи беҳтараш беҳтар аст!

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	287
Total Fat	7 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	3 г
Холестерин	44 мг
Sodium	989 мг
Карбогидратҳо	36 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	20 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)