Ин қадами кӯҳнаест, ки барои пухтупаз суст аст . Қатли якҷоя бо гиёҳҳои шифобахш ва мавсим, инчунин дар якҷоягӣ бо сирпиёз, пиёз ва сабзавот мавҷуд аст.
Дар моеъ шўрбои гӯшти помидор пасттар аст, аммо ройгон ба ивази қисми шўрбои ё захираи бо шароби хушсифати хушсифат. Барои тафаккури дигаргуниҳои компонентҳо ва иловаҳо ба поён нигаред.
Гўшти мурғӣ ба қубурҳои иловагӣ ба қубур илова хоҳад кард, агар он аввалин бор ширинтар мешавад, аммо агар шумо вақти тӯлоние пахш карда бошед, метавонед ин қадами худро гузорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 косаи орд - орд
- 1 1/2 teaspoons paprika (тақсимшуда)
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- 2 килограмм гӯшти хук (шамоли сиёҳ)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 пиёз калон (бурида ба зервазифа)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 2 пиёла
- захираи гӯшти говҳо (sodium sulfate or low)
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1 қошуқи шакар гулкарам
- 1 қошуқи Шаҳринав
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 2 барг халиҷа (андозаи миёна)
- 6 сабзӣ (бурида ба қисмҳои 1/2-дюйм)
- 6 картошка миёна (бурида ба қисмҳои 1/2-дюйм)
- 1/3 пиёла оби сард
- 3 tablespoons орд
Чӣ тавр бояд кард
- 3/4 пиёла орд, 1 қошуқи помидор, ва хокаи сирпиёз дар бастаи ғизо; илова кардани қошуқи гов ва ба коғаз мондан.
- Решаи равғани растанӣ ё равғани зайтун дар як skillet калонтар аз гармии миёна баланд аст.
- Браун аз гӯшти помидор ва гармшуда дар равғани гарм, табдил ба гӯшти гов дар ҳамаи ҷонибҳо. Гўшти ширинро ба чойи чойи пухтупаз суст кунед.
- Иловаи пиёз, сирпиёз, захираи, намак, шарбати лимӯ, шакар, чошнии Worcestershire, қошуқи 1/2 қошуқи пеприка, қаламфури сиёҳ, баргҳо, сабзӣ ва картошка илова кунед. Вариантҳои дар поён овардашуда барои дигар иловаҳои сабзавотро дида бароед.
- Қутти гов дар бораи муқаррароти LOW барои тақрибан 7 то 9 соат, ё то гўшт ва сабзавот тендер. Махсусан, қубурро дар баландии 3 то 4 соат тайёр кунед.
- Тақрибан 30 дақиқа пеш аз он ки хизмат кардан, 3 tablespoons орд ва обро якҷоя кунед; абрешим барои хамвор кардани хамвор. Иловаи орд ва омехтаи об ба деги буғӣ. Танзимоти гармиро ба баланд ва пухтан барои тақрибан 20 то 30 дақиқа, ё то он даме, ки шўр ба қабатҳои шадиде кашида мешавад.
Вариантҳо:
- Қариб 1/4 то 1/2 косаи говҳо бо шароби сурх, ба монанди қаҳвахона, афлок, ё burgundy (лавҳаи нотарки).
- Илова 1/2 пиёла ба 1 пиёла рутубати дегро ба омехтаи қубур бо ҳамроҳии картошка ва сабзӣ.
- 1/2 коса то 1 пиёла карафсҳои ковокӣ ба дӯконҳо бо дигар сабзавот илова кунед.
- Иловаи печи пиёз пўсти пўсти ё пиёз пиёла печонидашуда ба даҳон бо сабзавоти дигар илова кунед.
- Қариб 6 то 8 воҳиди занбурўѓњо ё растаниҳои пурқувватро (тару тоза, консервшуда ва пажмурда) дар якҷоягӣ бо сабзавот илова кунед.
- Иловаи нахўд, сабзавоти омехта, ё лӯбиёи сабзро ба пўсти пўсти қариб 30 дақиқа пеш аз он, ки луобпарда карда мешавад, илова кунед.
Дигар ашёи пухта пухта:
Рӯйхати буҷа-дўсти деги дренаж
Crockpot Beef Stew бо ботлоқ пиёз Омехтаи омехта
Crockpot Бодир ва Beer Stew Recipe
Сатҳи тухмпӯшӣ бо сиҷча бо равған ширин
Сатҳи пухтупази сигарет ва гӯшти пашмӣ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Sodium | 796 мг |
| Карбогидратҳо | 41 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 39 г |