Дар Испания ҳамчун Беккочо ва Канела бо La Leche шинонида шудааст , ин торт ва сабзиши ширин ҳамчун як ширини баъд аз хӯрокхӯрӣ истифода мешавад, он одатан дар Испания барои breakfast ( merienda) хизмат хоҳад кард ва барои як шарти махсус ё бренди махсус аст. Бескочо танҳо якчанд калимаҳоест, ки дар Испания барои «торт» истифода бурда мешавад, вобаста аз ҷойгиршавӣ ва барои тавсифи навъи гулӯла истифода бурда мешавад. Калимаҳои дигар барои торт аз теппаи ва pastel , одатан дар Испания барои пирожни тару тоза истифода мешаванд, дар ҳоле, ки торт ва кукини бештар дар Амрикои Лотин истифода мешаванд.
Дар қабати болопўшӣ пухта , ин оддӣ, вале торт ширин аст, ки бо қабати ширӣ дар болои бом шино карда, сипас бо хокистарӣ хокистарӣ партофта шудааст. Он комилан бо қаҳва ё чой гарм аст.
Оё фахрии калисои бузург нест? Тағир додан бо як омехтаи vanilla ё лимӯ бо шири ширини коснӣ.
Муфассалтар
- Рӯйхати пухташудаи Spanish Spanish Crumble (Mantecados)
- Магдалена теппа (қаҳваҳои Испания)
- Калисои ғизоӣ
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи сабзавот сабзавот
- 4 тухм калон
- 1 1/8 коса орд максад
- 3/4 косаи шакар гулӯгиранд
- 1 1/2 tablespoons хокаи нонпазӣ
- 2 ounces шир
- 1 14-оя метавонад
- шири сўзишворї
- Гӯшт: дорчин замин
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози гармидиҳӣ то 350 ° F Истифодаи пӯлодҳои коғазӣ, пӯшандаи шишаи пластаи пӯсидаи Банд бо сабзавот. Сипас, ба чанд қошуқи орд ба шӯр илова кунед. Пӯшед ва тарангро тағир диҳед, то ки ҳамаи паҳлӯҳо бо орд пӯшонида шаванд. Бекор кардани он орд, ки ба шӯр монад.
- Ҷармҳои тухмро аз сафед ҷудо мекунанд, ҷойгиркунии тухмҳо дар косаи хурд ва сафед дар косаи омехтаи калон. Истифодаи омехтаи электрик то бақувваттар ва дар ҳаҷми ду баробар, сипас дар шир борид. Қатъи сафед ба қуллаи баланд . Бӯйҳои тухмҳои латукӯбиро ба сафедҳо эҳтиёт кунед.
- Андешидани ва омехтаи орд ва хокаи нонпазӣ. Бодиққат дар омехта орд пошед, ба шӯр, то хуб омехта.
- Ба қабати болаззат пӯшед ва офтоб дар маркази марказии 20 то 25 дақиқа пӯшед. Торт тайёр аст, ки пӯсти пӯхташуда ва тоза пок шавад. Ба саломатӣ иҷозат диҳед.
- Пас аз он ки торт тавлид мешавад, ба теппаи сершумори калон табдил меёбад. (Тақвим маъмул бояд якчанд дюймтар аз торт бошад, то ки болпушӣ аз кор намеояд.)
- Соҳаи шӯришӣ ширинтар аз болои торт аст. Азбаски торт пӯшида аст, баъзе аз glaze зуд ба торт ба шир меафтанд. Офтоб бо дорчин замин ва хизмат бо қаҳва ва меваи тару тоза дар канори он хизмат мекунад.