01 05
8 Маслиҳатҳо барои пешбурди Торт Камин орди комил
Виктория Сунан Торт Тӯйи. Ҷон Филпотт Суратҳо / Getty Images Тайёр кардани торт ва нонпазӣ қисмати дохилии Британияи Кабир ва Ирландия мебошад. Мо нонпазӣ дорем ва дар бораи нуриҳои пирожни мо шадидтар рақобат мекунем. Тақвият додани торт пӯлоди сабусакҳо ҳамеша аломати пухтупази хуб буд. Ин бисёр мифҳо дар атрофи таҳияи як торт пӯшидааст, ки аз тарс аз он ки каме барзиёд барнагардонад. Биёед мо ин мифҳоро парешон созем, ки сӯзанакҳои нурафкании сабук осон аст, бо ин танҳо баъзе чанд маслиҳатҳои содда ва осон.
02 05
Омодагии асосӣ барои тайёр кардани торт бофтан аст
Дэвид Кинг Дорлинг Киндерсли / Getty Images Пеш аз оғоз кардани ягон омехта, ҳамаи компонентҳо барои тортро тарозед, то ки ҳангоми оғоз намудани омехта шумо зуд кор карда тавонед. Кор ба зудӣ шуморо аз омехта кардани торт ё баръакс, тарк кардани омехтаи торт дар ҳоле, ки шумо чизеро чуқуред. Агар омехтаи торт хеле дароз аст, торт ба ҳавоҳои фуҷур оғоз меёбад.
Рангҳо бояд greased ва поёнӣ бо порчаҳои нонпазӣ пӯшанд. Агар шумо ин корро пешакӣ ба кор баред, пас як маротиба ба торт маҷрӯҳ аст, фарбеҳ метавонад пур шавад. Тақрибан каме тиражӣ тезтар аст.
Пеш аз он, ки сабабҳои дар поён овардашуда оғоз кунед, ҳамеша танзим кунед. Ҳамчунин, пеш аз рафтан ба паноҳгоҳҳо - пӯпакаҳои пӯпакашӣ дар маркази танӯр (агар шумо як плеери мастер-классикӣ вуҷуд дошта бошед, ки гӯед, ки пирож як ҷойро дар танӯр пухта).
03 05
Ҳарорати мусбати компонент барои торт комилан ширин муҳим аст
Dorling Kindersley: Kristan Raines / Getty Images Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои шумо дар ҳарорати хонагӣ ҳастанд. Тухм сард аст, ба осонӣ қашшоқ нест ва ҳаҷми як ҳаво ҳамчун тухм каме гармро нигоҳ медорад.
Дар ҳоле, ки компонентҳои торт бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, равған ё нонпазӣ паҳн мешавад, ки шумо эҳтиёҷоти ҳатто гармтар, вале гарм нестед . Дар равған бояд нарм бошад, аммо якҷоя бо ҳам якҷоя. Агар равған ё паҳншавӣ хеле заиф мегардад, тухмии хушкшуда ва торт ба даст меояд, вазнин ва зич дорад. Агар равған хеле сард бошад, он қадар зиёд аст, ки ба шакар ва тухм дохил карда шавад, ки метавонад аз ҳад зиёд омехта кунад, ки дар навбати худ маънои торт сахт дорад.
04 05
Хушбахтона хурсандӣ, тару тоза ва тухм ва бананфанд барои орди зебо
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Ҳамеша ба орд омехта ба омехтаи торт, ё хокаи нонпазиро бо орд омехта кунед ва сипас бедор кунед. Оғозкунӣ ҳаво ва инъикосро ба омехтаи торт илова мекунад. Истифодаи орди торт, агар мавҷуд бошад, ордҳои торт ба оне, Агар шумо метавонед, орди кошро дарёбед ва баъд аз пошхӯрии боло ҳаракат кунед.
Ҳамеша тухмҳои навтаринро истифода баред. Қавмҳои тухмии тухмро ба фишори ҳаво шуста, дар ҳоле, ки тухмҳои калонтар барои якҷоя нигоҳ доштани он мубориза мебаранд. Вақте ки пошидани тухм ва шакар якҷоя мешавад, бодиққат то омехта қариб сафед. Ин нишон медињад, ки миќдори хубе, ки ба омехта дохил карда мешавад.
Як нонвойи нонвойи ширин ҳамеша як торт офтобро эҷод мекунад. Торт барои оила, дӯстон ё танҳо як пиёла чой гирифтан ин раванди зебост.
05 05
10 Top Scripes Истифодаи Торт одатан ананас
Heidi Coppock-Beard / Getty Images Дар ин ҷо 10 дақиқаи дӯстдоштаи ман истифода мебаранд, ки бо истифодаи пӯлоди анании анъанавӣ ҳамчун пойгоҳи асосӣ истифода мешаванд. Бо вуҷуди он ки онҳо огоҳанд, ҳамаи онҳо "мурғ" нестанд, вале ҳамин қоидаҳо татбиқ мешаванд. Швейцария ягон касро равад?
- Классик Викторияи Шинҷон
- Тарбуз ва шириниҳои гулӯлези гулӯла
- Таркибҳои шоколади шоколад: Костиҳои шоколади Kathleen
- Шоколад ва равғани реаксияи Швейтсария
- Беҳтарин толори британии Баттенберг
- Торт Lemon Sweet
- Ҳама дар як-як-як торт ва сабзиши пичио
- Торт Брейвик
- Куккони шоколад
- Кортҳои ковокии пиряхҳо