Шоколад яке аз беҳтарин зебои дар ҷаҳон аст. Ҳатто номи илмии « Theobroma cacao », яъне «хӯроки худо» маънои онро дорад, ки осмонӣ аст! Ҳатто шоколад бо илова бо тозакунии иловагӣ ҳоло ва сипас.
Зебо, ки шоколад бо ҳам шафқат мекунад
Шохчаҳои шоколад бо як намуди гуногуни хушбӯй. Ваниллиҳо ширинтарин омехта бо шоколад аст. Бисёре аз истеҳсолкунандагони ширӣ бавосирҳои пок ё vanillin (филми сунъӣ) барои шоколадҳои шоколади худро меафзоянд, ки ба ванна нурӣ меоранд, ки бисёре аз одамон истифода бурда мешаванд.
Бевазанӣ асосан, шоколад бо қариб ҳама гуна мазза мева мегузарад. Зарфҳои ситрусӣ, ба монанди афлесун ва лимӯ, одатан анъанавист, вале гиёҳхор ва охан низ хуб кор мекунанд. Намудҳои меваҳо монанди cranberries, анор, ва ҳатто ананас низ якҷоя бо шоколад.
Дигар шоми шоколадҳои дарозмуддат бодом, хомӯш, ва қаҳва. Дар солҳои охир, ширкатҳои шоколодӣ бештар ташаккул ёфтаанд ва ҳоло акнун барои дидани шоколад бо бекон, сирко, ва ҳатто бештар зебои экзотикӣ дидан мумкин аст. Шоколадҳои хурди хурди хурди, баъзеҳо бо ҷуфти дугонаҳои гуногун, ба даст овардани популярӣ ва метавонанд дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ ва ҳатто мағозаҳои зиёди хӯрокворӣ пайдо шаванд.
Чӣ тавр ба Шоколад омехта
Шоколад метавонад бо эффекти спиртӣ, равғанҳо ва равғани растанӣ рехта шавад. Истеҳсоли спиртӣ асосан дар растаниҳои нонпазӣ дар мағозаҳои хӯрокворӣ пайдо шуда, дар таркибҳои бензин, бодом, консерва, хлопок ва лимӯ ҷойгир шудааст.
Инҳо истеъмоли аз ҳама дастрас барои аксари истеъмолкунандагон мебошанд. Аксарияти дӯконҳои ҳаррӯза дорои шиша аз бананҳои худ дар косаи ошпази худ ҳамчун ҷузъи паррандаи стандартӣ мебошанд.
Афзоиши спиртҳои спиртӣ, спирти мунтазам низ ба тухмии шоколади иловагӣ мусоидат мекунад. Ланкаҳо ва рӯҳҳо, ки бо шоколад парешон мешаванд, аз қабили amaretto, коняк, ром, Cointreau, Grand Marnier, ва Кюлла мебошанд.
Хотиррасон бояд кард, ки ҳангоми илова кардани гиёҳҳои ширӣ ва шоколадҳо ба шоколад, ин омехтаҳо бояд ба омехтаи шоколад, шоколадҳои пўсти пўсти иловагиро илова кунанд, дар акси ҳол, спирт шоколадро барои кашидан ва омезиши масолеҳи лӯбиё месозад. Ин омехта шоколад аст, ки онро танзим карда метавонад. Мушкилоти спиртӣ ва спиртӣ барои машқҳо, шир ва дигар намудҳои ширин, ки омехта шоколадҳои гелосӣ бо крем, шир ё дигар моддаҳо мебошанд, мувофиқанд.
Пас, чӣ тавр шумо шоколадҳои гудозиши бениҳоят нӯшидаед, то он даме, Намудҳои равғании нафт, баъзан "мазза кунел" ё "шоколад ширин" ном доранд, метавонанд бевосита ба шоколадҳои бодом илова карда шаванд, то ки онро ба даст кашанд. Беҳтарин роҳи муайян кардани он, ки оё шумо оризаи дуруст дорад, ки ба рӯйхати компонентҳо хонда мешавад. Агар он равған ҳамчун як компонентро номбар кунад ва обро номбар намекунад, пас шумо метавонед ин бевосита ба шоколадҳои гудохташуда илова кунед ва он тамаркуз намешавад.
Захираҳои равғании нафт метавонанд онлайн, дар мағозаҳои торт ва маҳсулоти ширӣ ва аксар вақт дар мағозаҳои калони кӯҳӣ дар пиёдагард ва шоколад пайдо шаванд. Арзиши умумии равғанӣ аз наъно, гелос, тарбуз, фелел, дорчин ва афлесун иборат аст. Бисёр аз ин мазҳабҳо қавӣ ҳастанд - алалхусус аз наъраи он - ва бояд нисбат ба шарикони спиртпазирии онҳо бештар истифода бурда шаванд.