Гарчанде, ки боқимондаҳои salad Moroccan барои хӯрдани нонҳои нонпазӣ, мисли cupz , хӯроки серғизо картошка ( batata hlouwa ) хӯрише, ки барои ҳукмронӣ ва илтимос пӯшанд, мехӯранд . Картошкаҳои ширин ё намакҳо ба намак, то охири ҷудогардида ва сипас хушк мешаванд, бо шарбати тиллои бо тарзи дорчин, сафед ва асал рехтанд. Осон, ширин ва ошомидан! Шароит иловаи иловагӣ, вале иловагии иловагӣ мебошанд.
Хӯришро ба сифати хӯрокҳои ҷолиб, хӯришҳои ширин ва сабзавот, мурғпарварӣ ё туркӣ ва гӯшт пухта, ба хӯриш. Ё ин, ки онро як анъанаи гиёҳнависиро бо ёрии он бо помидорҳои картошкагӣ ва пӯст ( tfaya ) ба қошуқ, биринҷ ё дигар ғалладон хизмат кунед.
Ҳамчунин, картошка ширин дар Марокко Кускос бо себҳои Seven ё дар Vegetarian Vegetarian Tagine озмоиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лв (1 кг) картошка ширин (ё чизҳо)
- Опсияи: 1/3 пиёла ангур тиллоӣ
- 4 пиёла оби ҷӯшон (ё кофӣ барои пӯшонидани картошка ширин)
- Барои шарбат:
- 3 tablespoons асал (ё
- шак , агар шумо афзал)
- 3 tablespoons
- равған
- 3 tablespoons об
- 1/2 қошуқи хоки дорухона
- 1/4 қошуқи қалам
- 1/8 қошуқи
- туркӣ
- Пуч
- риштаҳои сафед ( пошида )
- Намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Агар бо истифода аз мавиз, онҳоро баред ва ҳар як пояро партофед. Онҳоро дар як косаи хурд ҷойгир кунед, бо оби ҷӯшон пӯшед ва онҳоро дар оғози омодагии хӯриш резед.
- Паҳн кардани картошка шир ва бурида ба 1/2 "slices. Ҳар як шиша ба 1/2" санг "буред; сипас ба сутунҳо баста, ва онҳоро ба 1/2 "косаҳо бурида гиред. Дар якҷоягӣ якчанд адад косаҳои картошка ширин, бештар аз ҳад зиёд онҳо пухта мешаванд.
- Ҷавони картошка ширин дар як косаи оби хунук шуста; бо онҳо ангушт занед, то ки ба кристаллии барзиёд кӯмак расонед. Паҳн кардани картошка дар як colander, дағал бо оби равон ва интиқол ба дӯзандаи 2-кварт.
- Паҳн кардани картошка бо оби намакин, ҷойгир бар гармии баланд ва ба напазед оваред. Кук барои тақрибан 5 дақиқа, ё танҳо то картошка тендер. Кӯшиш кунед, ки канорагирӣ накунед ё кӯзаҳо аз варақҳои тоза аз даст нанамоед.
- Паҳн кардани картошка ширин ба colander ва рехтани холӣ дар ҳоле, ки шумо шарбат дод.
- Решаи растаниҳоро резед ва онҳоро дар як деги он, ки картошка пухта шуд, ҷойгир кунед. Илова асал, равған, об ва ҳанут. Ба як тобистон гармии гармро бирезед ва барои 1 то 3 дақиқа пухтан, ё то шаклҳои шарбат. Бичашед ва истироҳат кунед.
- Ба картошка ширинро ба деги бармегардонед ва хеле хушхӯю шадидан ба онҳо бо шарбат бармегардед.
- Ба картошка ширин равған ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Sodium | 206 мг |
| Карбогидратҳо | 87 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 6 г |