Ин либосҳои классикии Moroccan аз пиёз ва сабзавот caramelized бо асал ширин ва бо арақи хушбӯй зебоӣ, saffron шинонда. ва дорчин. Ин маъмулан барои баландгӯякҳо барои хӯрокхӯрӣ ё гӯшти гӯшт маъмул аст, аммо шумо низ мехоҳед, ки онро аз биринҷ, гӯштҳои оҳан, парранда пухта, ё ҳатто ҷавоҳиротро пешниҳод намоям.
Гарчанде ки ман дар бораи tfaya диққатеро дида будам, ки равшантар пиёзҳои сурхро нишон додаанд, дар амал, ман мушоҳида менамудам , ки ягон пиёз мумкин аст истифода шавад. Ман шахсан мехоҳам бо зард ё сафед истифода барам.
Илова кардани оби гулӯлачаҳои афлесунӣ ихтиёрӣ аст ва мумкин аст бо оби гарм иваз карда шаванд.
Инчунин ба Месгетди Пиёзро санҷед .
Шумо чӣ мехоҳед
- Мавсими пиёла
- Дар бораи 2 лабл. (1 кг) пиёз
- 4 tablespoons равған
- 4 tablespoons асал
- 1 қошуқи қаламфури
- 1 қошуқи дорчин
- 1/2 қошуқи қанд
- 1/2 қошуқи туркӣ
- 1/4 қошуқи сангҳои сафед, пошид
- 1/4 қошуқи намак
- 1/2 пиёла об
- 2 то 3 қошуқи оби ҷуворакдор, ё барои бичашонем (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар мавсими кампаз ҷойгир кунед ва бо об пӯшед. 15 дақиқа ё зиёдтарро резед. Пеш аз истифода бурдани.
- Peel ва ба таври печида пиёз пиёз. Онҳоро ба деги ё ковоке дар якҷоягӣ бо мавизаҳои резинӣ, равған, асал, ҳанут ва об интиқол диҳед. Пӯшед ва омехта ба як напазед. Кам кардани гармии ба миёна-паст ва паст ва барои як ним соат ё дарозтар тобовар, баъзан баъзан, то пиёз хеле нарм ва тиллоӣ. Агар об аз пеш аз пиёз пухта нашояд, танҳо обро илова кунед.
- Пас аз он ки пиёз ранги яхмос ва рангорангӣ дорад, ба моеъ шакарро ба шарбати ғафс кам кунед. Абрҳоро дар оби гулобӣ афлесун мечашонем. Пиёзҳои caramelized аз гармиро хориҷ кунед ва то даме, ки лозим ояд. Агар хоҳед, такрор кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Sodium | 22 мг |
| Карбогидратҳо | 75 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 4 г |