Чӯҷа ва сабзавоти Касселет Чӯҷа ва ғафсии Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Ин дорухат мурғ ва гиёҳхоркунӣ - навсозии муосир дар бораи косюми клюми сафед аз Тулуза мебошад. Ин нусхабардор махсусан мураккаб ва тарроҳиро таҳия мекунад, бо паррандаҳои алоҳида алоҳида, ва сипас якҷоя. Натиҷаи пурқувваттарин ва пурқувват аст.
02 аз 07
Чӯҷаи гӯшти мурғ Чӯҷаи фарбеҳ - Чӯҷаи крем. Вильям Шоу - Гетти Суратҳо Ин дорухои мурғи фарбеҳро яке аз намудҳои машаққати фаровони фаронсавӣ хидмат мекунанд. Он як қабати калони, ошкоро, чошнии линза бо танҳо як тасаввури чизе, ки ҳеҷ кас наметавонад ба таври кофта натавонад, нишон медиҳад. Ба компонентҳои пинҳонӣ ба шефҳо гузоред ва ин заҳмати бойи сарватманд, қариб ғизо, ва ҳамеша дар хона дар ошхонаатон ҳассос аст.
03 аз 07
Чӯҷа дар чошнии ашёи хом Таркиби мазкур дар мурғи чошнии ҷуворимакка, ки маъмулан дар як минтақаи кӯҳӣ дар минтақаи Бесса шинохта шудааст, дар оддитарин лаззат мебарад. Бӯи хушсифати баланди Браун дар равған ва сипас онро дар як чошнии яхмос. Ҳамаи ин дар он аст!
04 аз 07
Чӯҷа бо la Maryland Recipe Chicken Мэриленд. Neil Conway Чӯҷа бо la Maryland ҳеҷ каси дигар аз мурғи пухта пухта нест. Ин мурғи тиллои Мэриланд як тарзи либоспӯшӣ дар Escoffier дар Ma Cuisine аст, ки дар он чӯҷа дар орд, тухм ва breadthumbs, ва он гоҳ fries онро дар равған. Варианти Escoffier ва шумораи зиёди дигарон, баъзе намудҳои биноҳои банано, зеро мӯйҳо яке аз воридоти ибтидоии Балтимор дар ин давра ба ҳисоб мерафтанд.
05 аз 07
Чӯҷа Cordon Bleu Recipe Чӯҷа Cordon Bleu. Истифодабарандаи Flickr TheCulinaryGeek - Commons Creative Ин растании cordon мурғи гулу истеҳсол flavorful, roulades мурғ бо пур аз prosciutto хом ва пӯсидаи Gruyere гудохта. Ин воқеан эҳтимолан дорухат дар маърази "фаронсавизабон" дар ҷаҳон аст, дар асл, ин тариқаи таърихӣ ба Фаронса алоқаманд нест. Cordon chicken бо як амри амрикоӣ дар давоми тамоюлоти маъмулии асри 20-ум, ва танҳо номи он, ки лифофаи кабуд аст, метавонад ба Фаронса пайванд шавад.