Дӯкони хушбӯй дар чор қадамҳои оддӣ
Азбаски он вақт миқдори вақт, ҳарорат ва мавқеъро дар бар мегирад, хӯрокхӯрӣ аз як гиёҳест, ки озмоиши бузурги малакаҳои коргарии шумо мебошад. Ва бисёре аз хати лотинӣ, зеро ки буридани хуби гӯшт арзон нест. Ин маънои онро дорад, ки онро нодуруст фаҳмидан мумкин аст, ки ба навъҳои ғизоии худ, ego ва папкаи худ.
Пухтупази нӯшокии беҳтарин метавонад на ҳама чизи осонтаре дар ҷаҳон бошад, аммо бо таҷрибаи шумо, шумо онро ҳифз карда метавонед. Ин аст, ки чӣ тавр ба хӯрокҳои хушсифат ҳар вақт пухтан.
1. Гӯшти рости гӯштро интихоб кунед
Қадами нахустин дар пухтупаз нусхаи комилест, ки интихоби дурусти гӯштро интихоб мекунад . Ин маънои онро дорад, ки тендер бо фарорасии марбл бурида мешавад. Чӣ бурдани тендери гӯштро? Агар он аз як қисми гов меояд, ки машқҳои зиёд ба даст намеорад, он тендер хоҳад буд. Ғайр аз ин, баъзе камхарҷҳо табиатан дорои бештари пайвастагиҳои бештар доранд, ки ба онҳо сахт хомӯш мешаванд.
Аз ин рӯ, беҳтарин гилҳои гӯшти гов барои тайёр кардани гӯшти нек аз қисмҳои каме аз гов меояд ва бофтаи каме мемонад. Бо ва калон, мо дар бораи бурида аз қабоил, лока кӯтоҳ ва tenderloin бартарии ибтидоӣ. Намунаҳо аз риба ба риба , консерваи дандоншӯйӣ (мӯйҳои пинҳон), гӯшти T-мурғ, парчами Портчерак ва шишаи Ню-Йорк мебошанд.
Муфассалтар дар бораи интихоби беҳтарин гўшти гўшт: Усулҳои беҳтарин кадом аст?
2. Ташхиси стекл барои гель
Гирифтани стекан омода барои гармкунӣ дар он вақт мавсими зимистонро мегузорад ва онро ба ҳарорати дуруст мерасонад.
Масъалаи гармии он аст, ки стекси хунук ба миқдори гармтаре, ки ба ҳарорати хонагӣ наздиктар аст, дарозтар мешавад. Ва муддати тӯлонӣ пухтанро сахттар мекунад. Ҳамин тавр, ҳеҷ гоҳ фикри хубе барои дӯхтани шампҳои хунук нест. Чӣ мехоҳам, ки кор кунам, ғизои худро аз 20 дақиқа пеш аз он ки ман пухтаам.
Дар мавсими боришот, роҳи беҳтарин барои мавсими гулӯла бо намак Косер ва қаҳварангии хокистарии торик аст. Ниҳоят, ман мехоҳам, ки каме равғанро дар равғане, ки пеш аз он ки меҷунбад, шӯхӣ кунам. Ин мазза илова мекунад ва пеш аз он, ки гандумро аз шӯр дур кунед, пешгирӣ кунед.
Дар ин ҷо ду мақолаҳо, ки ба таври амиқтар рафтаанд:
3. Рӯйхатро донед
Равғани беҳтарин роҳи пухтупаз аст. Ин аз он сабаб, ки оҳан ба ҳақиқат гарм аст, ки дар навбати худ маънои компрессорҳоро дорад. Гарчанде, ки барои витамини алтернативӣ вуҷуд дорад, ҳадаф ин аст, ки мӯйро дар ҳарорати баланд дар як муддати кӯтоҳ тайёр кунад ва ба ин мақсад ноил гаштан ба ин мақсад комил аст. Беҳтарин роҳи пӯлод як сабзавор аст, ки гулдӯзӣ гарм шавад ва сипас стеки пешпазири худро дар шамъдон ҷойгир кунед ва ба он даст нарасонед. Пас аз тақрибан се дақиқа, онро барпо кунед.
Бисёр муҳим аст: Потенсиал ё шкалаи ё дигар намудҳои пунктиптиро истифода набаред, ки фишорро ба фишор диҳед. Шумо намехоҳед, ки ягон сӯрохро дар дегхона партояд, чунки афшураи он сӯзад. Калиди ягонае, ки шумо барои кушодани озуқа истифода мебаред, як ҷуфт қубур аст. Забони дарозрӯй хуб аст, ба тавре, ки дасти шумо нест.
Пас аз он ки шумо дегро ғарқ кардед, онро барои ду дақиқа ва ё дигар намуди сабзавот мефурӯшед, вобаста ба он чӣ қадар пурдарахт аст ва чӣ гуна гармии шумо аст.
Набзи масти нокомили нопурра (на сурх) дар дохили ва дар байни 130 F ва 140 F иборат аст. Аммо онро бо термометр тасаввур накунед ё ба он ранг кунед, ки он ранги он аст. Шумо танҳо ба ҳамаи шарбатҳо мерезед.
Барои санҷидани он, ки чӣ гуна ба амал омад, миқдори каме ба маркази гӯшти сабз бо ангуштаринро пахш кунед. Агар он мулоим ва желе-монанди монанд бошад, он ҳанӯз анҷом нашудааст. Вақте, ки маркази герпеси ранга пеш аз он, ки шумо пахш кунед, ин миёна комилан миёна аст. Дар хотир доред, ки он бояд баргаштан гирад. Агар он танҳо устувор ва сахт бошад, шумо онро пазмонед .
Дар ин ҷо як ҷуфт мақола, ки бештар дар бораи графи шамолро шарҳ медиҳанд:
4. Бигзор истироҳати ошхона
Як қадами дигар дар пухтупази хуби хӯрокхӯрӣ, ва қаноатманд аст, он қадами оддии осон аст, зеро он як дақиқа барои якчанд дақиқа аст. Бӯалӣ бояд барои чанд дақиқа, дар ҷои гарм, пеш аз он ки шумо ба он бурида, истироҳат кунед.
Сабаби мо ин аст, ки таъмин кардани он ки бодиринг имконпазир аст. Агар шумо ба зудӣ ба миқдори каме бурида, тамоми афшураьо берун мебарояд. Аммо якчанд дақиқа интизор шавед ва он афшураьо ба дандон монанд карда мешавад. Қоидаи хуби кулоҳ барои истироҳат дар як дақиқаи ғафс барои тақрибан панҷ дақиқа аст.
Барои тафсилоти бештар, ин мақоларо санҷед: Бозгашти стека .