Хуб-Дона роҳи нодурусти пухтупаз аст
Новобаста аз он, ки бичаш хуб аст, хушк ва хушбӯй аст, ҳамеша одамоне мешаванд, ки дар бораи он ки дандонҳояшонро пухтаанд, мепурсанд. Шумо метавонед бо ҳамаи онҳое, ки мехоҳед, фикр кунед, аммо ин ақидаро тағйир намедиҳанд. Пас чӣ кор карда метавонед?
Хуб, шумо метавонед лампаҳои зебои худро ба шумо зебо ва парҳези Porterhouse гиред ва онро барои онҳо хуб тайёр кунед. Аммо ин ҷинояти зидди гўшт мебошад. Ба ин роҳ ранги гаронбаҳои худро вайрон накунед.
Пас аз он ки шумо ба мушкилоти интихоби беҳтарин гўшт рафтанро давом медиҳед ва онро барои садақа омода месозед, охирин чизеро, ки мехоҳед мекунед, онро ба воситаи хӯрокхӯрӣ хуб тайёр кунед.
Ин дуруст аст, ман гуфтам, куштор. Чӣ қадар дар бораи пухтупаз кардани хӯрок чӣ қадар хуб аст? Ҳамаи он ба ҳарорати меояд. Дар тӯли муддате, ки шумо як пӯлодро пухта, гармтар аз он меорад, ва ҳушдор медиҳад, ки пӯсти мушакҳо мустаҳкам ва ҳамаи афшураҳо пухтанро пешгирӣ мекунанд.
Натиҷаи он аст, ки дар дохили як ячейкаи хуб коркарди ранги яклухт аст, ва стеки худаш аст, сахт, ширин, flavorless ва хушк аст. Ин хӯрокхӯрӣ нест, он оташ аст.
Кадом марҳаматӣ дона аст?
Гӯшаи хуб анҷом додашуда ҳамчун стеке, ки ба ҳарорати дохилии 160 ° F ё баландтар тайёр карда шудааст, муайян карда шудааст.
Вақте ки гўшти гов - ҳар гуна гўшт - ба он андоза меафтад, ки он сахт ва шиддатнок аст ва аз ҳар гуна майлу рағбат нанамояд. Ин метавонад беҳтарин, хушксолӣ, хушкшавӣ гови Сарчашмаҳои USDA мебошад .
Аммо агар шумо онро ба 160 ° F нӯшед, он компост аст.
Ҳамчунин ба назар мерасад ,
Чаро касе чунин мехӯрад? Саволи хуб. Агар онҳо дар либоси гуруснагӣ бошанд, ман фикр намекунам. Ман борҳо дар бораи тирезаҳои баҳрии баҳрӣ хондаам, ки ҳангоми аз ғизо дар баҳр ғарқ кардани қум ва пойафзоли худро ғилоф мекарданд.
Чанде аз ин, барои хўрдани хӯроки хубе, ки барои хизмат кардан ё хӯрок хӯрдан хуб нест, вуҷуд надорад.
Дар бораи амнияти озуқаворӣ чӣ мешавад? Оё ин сабабҳои хубе барои пухтупазро ба ҳама роҳ додан мумкин нест? Аслан, бактерияҳои хатарнок монанди Эритси мо дар дохили як дона зиндагӣ намекунанд. Онҳо метавонанд дар рӯи гулӯла зиндагӣ кунанд, аммо хӯрокхӯрӣ берун аз он шӯхӣ онҳоро мекушад. Будерҳо як ҳикояи дигар мебошанд. Барои бехатар будан, хӯрокҳои хок бояд хуб тайёр карда шаванд. Аммо мӯйҳои миёнаҳол ё ҳатто нодир дар ягон хавфи бехатарии озуқаворӣ намебошанд.
Бо гуфтани он, ки шумо ҳеҷ як баҳсеро бо касе надида истодаед, ки бо кадом сабаб, мехоҳед, ки ғизои онҳо хуб пухта шаванд. Plus, он шакл бад аст, ки бо меҳмонони худ баҳс кунед, дуруст?
Чӣ бояд кард, агар касе чизи хубе дошта бошад?
Якчанд тактикаҳое ҳастанд, ки шумо метавонед бо ин вазъияти душворӣ мубориза баред. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пухтупази миқдори хуби миёнаравро, ки як каме каме каме беҳтар карда шудааст, тайёр кунед ва умедворед, ки ин фарқиятро фаҳмида наметавонед.
Бӯби миёна ва инчунин ба ҳарорати дохилии атрофи 150 ° то 155 ° F кошта шудааст. Дар дохили бино аксаран хокистарӣ аст, аммо танҳо бо ранги зардобӣ дар маркази он. Агар ҳангоме, ки шумо хидмат мекунед, чароғҳои худро дур кунед, шояд онҳоро бубинанд.
Ҳатто агар шумо метавонед онро бо худ гиред, ин ҳол он аст,
Ин аст, ки ман чӣ кор кунам. Ва бо роҳи, ин танҳо кор хоҳад кард, агар шумо пешакӣ медонед, ки яке аз меҳмонони шумо мехоҳанд, ки деги хуб анҷом дода мешавад. Пас, агар шумо одамизодро барои хӯрокхӯрӣ дошта бошед, худро тасаввур кунед ва пеш аз вақт пайдо кунед.
Шумо чӣ кор мекунед, шумо харидани нархҳои арзон, чизи сахт ва сақфро мисли чарбҳо, решаи даврӣ ё деги ҷавғо харидед . Ва шумо онро дар ҳар як тараф тақрибан 12 дақиқа гарм карда, ба онҳо медиҳед. Ҳамин тавр, ба мисли як селлинг тамошо меафтад, барои чӣ чаро бибии хубро (ва пулҳои хуб) ба касе, ки ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳад кард?
Ин собик нест, ин иқтисодиёт мебошад. Дар ҳақиқат, ман мехостам, ки бо истифода аз сабзавоти пасттар, агар шумо кӯшиш кунед, ки ҳамарӯза бичашонем, мӯйҳои миёна ва инчунин гузаранд. Дар ҳақиқат барои пухтупази хӯрокхӯрии пешин 145 кг мавҷуд нест.